Текст страницы
Рецепти
uk
Виноградний смузі
(MMB4...)
250 г зеленого винограду
25 г молодого шпинату
100 г замороженого банана шматочками
200 мл холодного зеленого чаю (придат-
ного для дітей)
Коктейль для
спортсменів
2-3 апельсина
(прибл. 600 г)
1-2 лимона (прибл. 150 г)
½-1 ст. л. цукру або меду
¼ л яблучного соку
¼ л мінеральної води
за бажанням декілька кубиків льоду
■
■
Налити трохи чаю до келихa блендера.
■
■
Завантажити виноград, шпинат і
шматочки банана до вставки для смузі
і залити чаєм, що залишився.
■
■
Збивати на найвищій швидкості до тих
пір, поки смузі не буде готовий.
Червоний ягідний мус
400 г фруктів (вишні без кісточок,
малина, смородина, суниці, ожина)
100 мл вишневого соку
100 мл червоного вина
80 г цукру
1 пакунок ванільного цукру
2 ст. л. лимонного соку
1 кінчик ножа гвоздики (молотої)
1 щiпка кориці (молотої)
8 листів желатину
■
■
Апельсини і лимони почистити, порі-
зати шматочками.
■
■
Завантажити всі інгредієнти (окрім
яблучного соку і мінеральної води) до
келихa блендера.
■
■
Перемішувати протягом 1 хвилини на
найвищій швидкості.
■
■
Додати яблучний сік та мінеральну
воду.
■
■
Коротко перемішати, поки напiй не
вспенится.
■
■
Kоктейль налити в склянки та пода-
вати за бажанням з кубиками льоду.
Зелений смузі
1 зелене яблуко
(прибл. 100 г)
сік одного лимона
(прибл. 20 г)
20 г кучерявої капусти (грюнколь)
10 г стебла селери
10 г листя коріандру
10 г насіння льону
1 г меленої кориці
250 г охолодженої води
■
■
Замочувати желатин у холодній воді
пpoтягом прибл. 10 хвилин.
■
■
Усі інгредієнти (крiм желатину) довести
до кипіння.
■
■
Желатин віджати та розтопити в
мікрохвильовій печі, не доводячи до
кипіння.
■
■
Гарячі фрукти і желатин перемішувати
на низькій швидкості пpoтягом прибл.
1 хвилини.
■
■
Мус розлити в креманки, виполоскані
холодною водою, та поставити
охолоджуватися.
У келиху блендера переробляти не
більше 500 мл гарячої рідини!
Порада: Червоний ягідний мус найкраще
подавати зi збитими вершками або
ванільним соусом.
■
■
Яблуко, стебло селери і кучеряву
капусту (грюнколь) нарізати
шматочками.
■
■
Налити трохи води до келихa
блендера.
■
■
Завантажити всі тверді інгредієнти до
вставки для смузі і залити водою.
■
■
Збивати протягом 1 хвилини на
найвищій швидкості.
Порада: Цей рецепт можна робити і без
вставки для смузі.
141
MMB_21_42_EU.indb 141
29.04.2015 12:29:47