Текст страницы
7 – he
ג'לי מפירות אדומים
קוקטייל לספורטאים
גרם(600- תפוזים )כ2-3
( גרם150- לימונים )כ1-2
½ כף סוכר או דבש-1
¼ ליטר מיץ תפוחים
¼ ליטר מים מינרליים
קוביית קרח לפי הטעם
גרם פירות )דובדבנים מגולענים, פטל, 400
(דומדמניות, תות שדה, פטל שחור
מ"ל מיץ דובדבנים100
מ"ל יין אדום100
גרם סוכר80
חבילת סוכר וניל1
כפות מיץ לימון2
( ציפורן )טחונה1
( קורט קינמון )טחון1
עלי ג'לטין8
■
קלפו את התפוזים והלימונים, חתכו אותם
לחתיכות.
■
הכניסו את כל הרכיבים )חוץ ממיץ התפוחים
והמים המינרליים( למיכל הערבוב.
■
דקה בסל"ד הגבוה ביותר.1 ערבבו
■
הוסיפו את מיץ התפוחים ואת המים המינרליים.
■
ערבבו קצרות, עד להקצפת המשקה.
■
מזגו את הקוקטייל לכוסות והגישו יחד עם
קוביות קרח לפי הטעם.
שייק ירוק
■
. דקות במים קרים10-הניחו לג'לטין להתרכך כ
■
הרתיחו את כל הרכיבים )מלבד הג'לטין(.
■
הוציאו את הג'לטין והמיסו אותו במיקרוגל, אין
להרתיחו.
■
ערבבו את הפירות החמים והג'לטין בסל"ד נמוך
דקה.1-כ
■
מלאו את הג'לי בקערה שנשטפה במים קרים
והניחו לג'לי להתקרר.
מ"ל נוזל חם במיכל 500 מותר לעבד מקסימום
הערבול!
טיפ: הגישו את ג'לי הפירות האדומים עם קצפת או
רוטב וניל.
פסטו בזיליקום
גרם(100- תפוח ירוק )כ1
( גרם20-מיץ מלימון אחד )כ
גרם כרוב על20
גרם סלרי10
גרם עלי כוסברה10
גרם זרעי פשתן10
גרם קנמון טחון1
גרם מים קרים250
■
.חתכו את התפוח, הסלרי והכרוב לחתיכות
■
מזגו מעט מהמים אל מיכל הערבול.
■
הכניסו את כל הרכיבים לאביזר השייק ומלאו
במים.
■
דקה בסל"ד הגבוה ביותר.1 ערבבו
גרם צנוברים10
גרם שום3
גרם מלח5
גרם גבינת פרמזן40
גרם בזיליקום טרי10
גרם שמן זית70
טיפ: מתכון זה יצליח גם ללא אביזר השייק.
(MMB4...) שייק ענבים
■
הכניסו את הצנוברים, השום, המלח וגבינת
הפרמזן בספל זכוכית וסגרו באמצעות תושבת
הסכין.
■
שניות.15 למשךQ רסקו בדרגה
■
הוסיפו את הבזיליקום ואת שמן הזית וערבבו
.Q שניות בדרגת10 הכל למשך
גרם ענבים ירוקים250
גרם תרד ירוק25
גרם פיסות בננה קפואות100
( מ"ל תה ירוק קר )מתאים לילדים200
■
.מזגו מעט מהתה למיכל הערבוב
■
הכניסו את הענבים, התרד ואת פיסות הבננה
לאביזר השייק ומלאו את שארית התה.
■
ערבבו בסל"ד הגבוה ביותר עד שהשייק יהיה
מוכן.
159
MMB_21_42_EU.indb 159
29.04.2015 12:29:50