Текст страницы
ar – 5 وﺻﻔﺎت
■
اﻣﺳﺢ اﻟﺟﮭﺎز اﻷﺳﺎﺳﻲ ﺑﻘطﻌﺔ ﻗﻣﺎش ﻧﺎﻋﻣﺔ رطﺑﺔ
ﺛم ﺟﻔﻔﮭﺎ.
■
ﻗم ﺑﺗﻧظﯾف أﺟزاء اﻟﻛﻣﺎﻟﯾﺎت ﺑﻣﺣﻠول ﺻﺎﺑوﻧﻲ
وﻗطﻌﺔ ﻗﻣﺎش ﻧﺎﻋﻣﺔ أو اﺳﻔﻧﺟﺔ أو ﺿﻌﮭﺎ ﻓﻲ
ﻏﺳﺎﻟﺔ اﻷطﺑﺎق.
■
ﻧظّ ف ذراع اﻟﺧﻠط ﺑوﺿﻌﮫ ﻓﻲ ﻏﺳﺎﻟﺔ اﻷواﻧﻲ ﻓﻲ
وﺿﻊ ﻗﺎﺋم )ﺳﻛﯾن ذراع اﻟﺧﻠط ﻧﺣو اﻷﻋﻠﻰ( أو
ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻓرﺷﺎة ﺗﺣت اﻟﻣﺎء اﻟﺟﺎري.
■
اﺗرك ذراع اﻟﺧﻠط ﺗﺟف وھﻲ ﻓﻲ وﺿﻊ ﻣﺳﺗﻘﯾم
)ﺗﻛون ﺳﻛﯾن ذراع اﻟﺧﻠط ﻣوﺟﮭﺔ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ(،
ﺣﺗﻰ ﯾﻣﻛن أن ﯾﻧﺳﺎب اﻟﻣﺎء اﻟذي ﺗوﻏل ﻓﯾﮭﺎ
ﻟﻠﺧﺎرج.
وﺻﻔﺎت
اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز
–
ﺑﯾﺿﺔ )ﺻﻔﺎر وﻣﺢ اﻟﺑﯾض(1
– ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺑﯾرة ﻣﺳطردة1
– ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺑﯾرة ﺧل أو ﻋﺻﯾر ﻟﯾﻣون1
– ﻣﻠم زﯾت200-250
–اﻟﻣﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔل ﺑﺣﺳب اﻟرﻏﺑﺔ
ﯾﻧﺑﻐﻲ أن ﺗﺗﺳم درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻣﺣﺗوﯾﺎت ﺑﺎﻟﺗﺳﺎوي!
■
ﺿﻊ ﻛل اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ وﻋﺎء.
■
ﺿﻊ ذراع اﻟﺧﻠط ﻋﻠﻰ أرﺿﯾﺔ اﻟوﻋﺎء واﺳﺗﻣر ﻓﻲ
اﻟﺧﻠط إﻟﻰ أن ﯾﺗﻣﺎزج اﻟﺧﻠﯾط.
■
ﻗم ﺑرﻓﻊ اﻟﺧﻼط اﻟﻣﺷﻐل ﺑﺑطء وﺻوﻻً إﻟﻰ اﻟﺣﺎﻓﺔ
اﻟﻌﻠﯾﺔ ﻟﻠﺧﻠﯾط وإﻧزاﻟﮫ ﻣرة أﺧرى، إﻟﻰ أن ﯾﺟﮭز
اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز.
ﻧﺻﯾﺣﺔ: ﯾﻣﻛﻧك وﻓﻘًﺎ ﻟﮭذه اﻟوﺻﻔﺔ إﻋداد اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز
أﯾﺿًﺎ ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﺻﻔﺎر اﻟﺑﯾض ﻓﻘط. وﻻ ﺗﺳﺗﺧدم ﻋﻧدﺋذ
إﻻ ﻧﺻف ﻛﻣﯾﺔ اﻟزﯾت.
ﺣﺳﺎء اﻟﺧﺿروات
–
ﺟم ﺑطﺎطس300
– ﺟم ﺟزر200
– ﻗطﻌﺔ ﻛرﻓس ﺻﻐﯾرة1
– ﻗطﻌﺗﯾن طﻣﺎطم2
– ﻗطﻌﺔ ﺑﺻل1
– ﺟم زﺑدة50
– ﻟﺗر ﻣﺎء2
–اﻟﻣﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔل ﺑﺣﺳب اﻟرﻏﺑﺔ
■
ﻗم ﺑﺗﻘﺷﯾر اﻟطﻣﺎطم وإزاﻟﺔ ﻗﻠﺑﮭﺎ.
■
ﻗك ﺑﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺧﺿروات ﺑﻌد ﺗﻧظﯾﻔﮭﺎ وﺗﻘﺷﯾرھﺎ
ﻋﻠﻰ ھﯾﺋﺔ ﻗطﻊ وﺿﻌﮭﺎ ﻓﻲ زﺑد ﺳﺎﺧن.
■
أﺿف اﻟﻣﺎء واﻟﻣﻠﺢ.
■
دﻗﯾﻘﺔ.20-25 اﺗرك اﻟﺧﻠﯾط ﯾﻐﻠﻲ ﻟﻣدة
■
ارﻓﻊ اﻟوﻋﺎء ﻣن ﻋﻠﻰ اﻟﻣوﻗد.
■
اﺳﺗﻣر ﻓﻲ ﺧﻠط اﻟﺣﺳﺎء ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء إﻟﻰ أن ﯾﺻل
إﻟﻰ اﻟﻘوام اﻟﻣرﻏوب.
■
ﯾﺗم إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔل ﻹﺿﻔﺎء اﻟﻧﻛﮭﺔ.
ﻋﺟﯾن ﻓطﺎﺋر اﻟﻛرﯾب
–
ﻣﻠﻠﯾﻠﺗر ﻟﺑن250
– ﺑﯾﺿﺔ1
– ﺟرام طﺣﯾن100
– ﺟم زﺑد ﻣﺑرد وذاﺋب25
■
.ﺿﻊ ﻛل اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﺑﺎﻟﺗﺗﺎﺑﻊ ﻓﻲ وﻋﺎء
■
ﻗم ﺑﺎﻟﺧﻠط ﻟﻠوﺻول إﻟﻰ ﻋﺟﯾن ﻧﺎﻋم.
ﻣﺷروﺑﺎت ﻣﯾﻠك ﺷﯾك
–
ﻛوب ﻟﺑن1
– ﻗطﻊ ﻓراوﻟﺔ ﻛﺑﯾرة أو6
اﻟﻌﻠﯾﻖ اﻷﺣﻣر أو10
( ﻣوزة )ﻣﻘطﻌﺔ ﺷراﺋﺢ1
■
.ﺿﻊ ﻛل اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ وﻋﺎء
■
اﺳﺗﻣر ﻓﻲ اﻟﺧﻠط إﻟﻰ أن ﯾﺻل إﻟﻰ اﻟﻘوام
اﻟﻣرﻏوب.
■
أﺿف اﻟﺳﻛر ﺑﺣﺳب اﻟرﻏﺑﺔ.
ﻧﺻﯾﺣﺔ: أﺿف ﻛرة ﺛﻠﺞ إﻟﻰ اﻟﺧﻠﯾط أو ﺧذ ﻟﺑن ﺷدﯾد
اﻟﺑرودة.
114