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FUNKTI
GRILLPLATTEN
THERMOSTATKNOPF
MIN.
EMPFEHLUNGEN
DESSERT
Nein.
STÜCK
ON
unten
oben
oben
unten
(10)
(11)
Eierkuchen
4
AUFGE
K L A P P
TER GRILL
GLATT
GRILL
MED
MED
4 - 5
die Grillplatten mit Butter
einfetten, nach halber Garzeit
wenden
Ananas in
Scheiben
4
K O N
T A K T
GRILL
GLATT
MED
MED
5 - 6
die Grillplatten mit Butter
einfetten
GRILL
REZEPTE
RÜHREI, GERÄUCHERTER SPECK UND TOAST
ZUTATEN:
-
2 Eier
-
2 Scheiben Speck
-
1 Esslöffel Milch
-
Salz und Pfeffer n.B.
-
2 Scheiben Toastbrot
ZUBEREITUNG:
Die Auberginen waschen, schälen und in dicke Scheiben
schneiden.
Die geriffelte Grillplatte in das Gehäuseunterteil und die glatte
Grillplatte in das Gehäuseoberteil einsetzen und das Gerät als
KONTAKTGRILL verwenden. Den unteren und oberen Thermo
statknopf auf MAX stellen. Die Taste START/STOP drücken, um
den Grill vorzuheizen. Wenn sich die Kontrolllampen der oberen
und unteren Grillplatte ausschalten, die Auberginen auf die
untere Grillplatte legen und für etwa 8-10 Minuten garen, bis
sie weich sind. Die Auberginenscheiben grob schneiden und
mit Ricotta, Knoblauch und gehackter Petersilie, etwas Salz
und Pfeffer und Öl in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine
eine glatte, feinkörnige Masse entstanden ist. Das (in Scheiben
geschnittene) Brot mit Ölivenöl beträufeln und auf Temperatur
stufe MAX auf den glatten Grillplatten in der Betriebsstellung
KONTAKTGRILL für 1-2 Minuten garen, bis es den gewünschten
Bräunungsgrad aufweist.
Die Auberginencreme auf das geröstete Brot geben, mit zwei
Esslöffeln Olivenöl beträufeln und servieren.
ZUBEREITUNG:
Die Eier mit Milch und Salz verquirlen, bis eine leichte
und schaumige Masse entsteht. Die glatte Grillplatte in
das Gehäuseunterteil und die geriffelte Grillplatte in das
Gehäuseoberteil einsetzen und das Gerät als AUFGEKLAPPTEN
GRILL verwenden. Den unteren und oberen Thermostatknopf
auf MAX stellen. Die Taste START/STOP drücken, um den
Grill vorzuheizen. Wenn sich die Kontrolllampen der oberen
und unteren Grillplatte ausschalten, die geschlagenen Eier
in eine Ecke der Grillplatte geben und 2-3 Minuten garen,
dabei vorsichtig mit einem Holzkochlöffel umrühren, damit
sie gleichmäßig garen. In der Zwischenzeit auf der gleichen
Grillplatte auch die Speckscheiben 3-4 Minuten garen und nach
halber Garzeit wenden, und auf der anderen glatten Grillplatte
das Brot für 3-4 Minuten toasten und nach halber Garzeit
wenden. Auf dem Teller anrichten und servieren.
FLEISCHSALAT MIT RAUKE UND KIRSCHTOMATEN
ZUTATEN:
-
2 Scheiben Kalbfleisch
-
100g Rauke
-
10-12 Kirschtomaten
-
100g Parmesansplitter
-
Salz n.B.
-
Olivenöl n.B.
ZUBEREITUNG:
Aus Rauke und Kirschtomaten einen Salat zubereiten: die Rauke
waschen und zum Abtrocknen auf ein sauberes Handtuch
legen, die Kirschtomaten vierteln. Die geriffelte Grillplatte
in das Gehäuseunterteil und die glatte Grillplatte in das
GERÖSTETES BROT MIT AUBERGINENSCHAUM
ZUTATEN:
-
1 Aubergine
-
100g Ricotta
-
Knoblauchpulver n.B.
-
Petersilie n.B.
-
4 Esslöffel Olivenöl
-
Salz n.B.
-
Pfeffer n.B.
-
1 Baguette
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