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MODO
PLACAS
MANDO TERMOSTATO
MÍN.
SUGERENCIAS
POSTRE
Cant.
PIEZAS
inferior
superior
supe
inferior
(11)
rior
(10)
Tortitas
americanas
4
GRILL
ABIERTO
LISA
GRILL
MED
MED
4 - 5
untar con mantequilla las
placas, voltear a mitad de
la cocción
Rodajas de
piña
4
GRILL DE
CONTAC
GRILL
LISA
MED
MED
5 - 6
untar con mantequilla las
placas
TO
RECETAS
HUEVOS REVUELTOS, TOCINO AHUMADO Y PAN
TOSTADO
INGREDIENTES:
-
huevos 2
-
tocino 2 lonchas
-
leche 1 cucharada
-
sal y pimienta al gusto
-
pan para tostada 2 rebanadas
TOSTADAS CON ESPUMA DE BERENJENAS
INGREDIENTES:
-
berenjena 1
-
requesón 100 g
-
ajo en polvo al gusto
-
perejil al gusto
-
aceite de oliva 4 cucharadas
-
sal al gusto
-
pimienta al gusto
-
pan baguette 1
PREPARACIÓN:
Batir los huevos con la leche y la sal hasta que se forme
una mezcla ligera y espumosa. Introduzca la placa lisa en el
alojamiento inferior y la placa grill en el alojamiento superior
y coloque el aparato en modo GRILL ABIERTO.
Colocar el mando del termostato inferior y superior en MAX.
Pulsar el interruptor ENCENDIDO/APAGADO para precalentar
el aparato.
Cuando se apaguen los indicadores luminosos de las placas
superior e inferior, verter la mezcla de huevos en una esquina
de la placa y cocer durante 2-3 minutos, mezclando con una
paleta de madera y cocer de forma uniforme.
Mientras tanto, en la misma placa, cocer también las lonchas
de tocino durante 3-4 minutos, volteándolas a mitad de la
cocción, mientras que en la otra placa tostar el pan durante
3-4 minutos, volteándolo a mitad de la cocción. Armar el
plato y servir.
PREPARACIÓN:
Lavar las berenjenas, pelarlas y cortarlas en rodajas gruesas.
Introducir la placa grill en el alojamiento inferior, la placa
lisa en el alojamiento superior y colocar el aparato en modo
GRILL DE CONTACTO. Colocar el mando del termostato
inferior y superior en MAX. Pulsar el interruptor ENCENDIDO/
APAGADO para precalentar el aparato. Cuando se apaguen
los indicadores luminosos de las placas superior e inferior,
colocar las berenjenas en la placa inferior y cocer durante
unos 8-10 minutos hasta que estén blandas. Cortar las rodajas
de berenjena y colocarlas en una mezcladora batidora con el
requesón, el diente de ajo y el perejil picado, una pizca de sal
y una de pimienta, además del aceite. Batir hasta obtener
una mezcla lisa y de textura fina. Untar el pan (cortado en
rebanadas) con aceite de oliva y cocerlo a temperatura MAX
con las placas lisas en modo GRILL DE CONTACTO durante 1-2
minutos hasta obtener el tostado deseado.
Untar el pan tostado con la crema de berenjena, rociar con
dos cucharadas de aceite y servirlo.
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