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SOBREME
MODO
PLACAS
SELETOR DO TERMÓS
MIN.
SUGESTÕES
SAS
N.º
PEDA
TATO
ÇOS
inferior
superior
supe
inferior
(11)
rior
(10)
Panquecas
4
GRELHA
ABERTA
LISA
GRILL
MÉD.
MÉD.
4 - 5
untar as placas com mantei
ga, virar a meio da cozedura
Rodelas de
4
GRELHA
ananás
GRILL
LISA
MÉD.
MÉD.
5 - 6
untar as placas com man
teiga
DOR DE
PLACAS
RECEITAS
OVOS MEXIDOS, TOUCINHO FUMADO E TOSTA
INGREDIENTES:
-
ovos 2
-
bacon 2 fatias
-
leite 1 colher de sopa
-
sal e pimenta q.b.
-
pão para tostas 2 fatias
PREPARAÇÃO:
Lave as beringelas, descasque-as e corte-as às rodelas
espessas.
Insira a placa grill no compartimento inferior, a placa lisa
no compartimento superior e coloque o aparelho no modo
GRELHADOR DE PLACAS. Regule o seletor do termóstato
inferior e superior para MAX. Prima a tecla START/STOP para
pré-aquecer a grelha. Quando os indicadores luminosos das
placas superior e inferior se apagarem, coloque as beringelas
na placa inferior e cozinhe-as durante cerca de 8-10
minutos até ficarem macias. Corte as rodelas de beringelas
grosseiramente e, com uma varinha mágica, rale-as com o
requeijão, o dente de alho e a salsa picada, uma pitada de sal
e uma de pimenta, para além do azeite. Rale até obter um
composto liso e de grão fino. Unte o pão (cortado às fatias)
com o azeite e grelhe-o à temperatura MAX com as placas
planas no modo GRELHADOR DE PLACAS durante 1-2 minutos
até obter o grau de dourado desejado.
Barre o pão tostado com o creme de beringelas, regue com
duas colheres de sopa de azeite e sirva-as.
PREPARAÇÃO:
Bata os ovos com o leite e o sal até formar um composto leve
e espumoso. Insira a placa lisa no compartimento inferior e a
placa grill no compartimento superior e coloque o aparelho
no modo GRELHA APERTA. Regule o seletor do termóstato
inferior e superior para MAX. Prima a tecla START/STOP para
pré-aquecer a grelha. Quando os indicadores luminosos das
placas superior e inferior se apagarem, deite a mistura de
ovos num canto da placa e cozinhe durante 2-3 minutos,
tendo o cuidado de os mexer bem com uma espátula de
madeira para os cozer uniformemente. Entretanto, na
mesma placa, cozinhe também as fatias de bacon durante
3-4 minutos, virando-as a meio da cozedura, enquanto na
outra placa plana tosta o pão durante 3-4 minutos, virando-o
a meio da cozedura. Componha o prato e sirva.
SALADA DE CARNE COM RÚCULA E TOMATE CEREJA
INGREDIENTES:
-
fatias de carne de vitela 2
-
rúcula 100 g
-
tomates cereja redondos 10-12
-
lascas de queijo grana 100 g
-
sal q.b.
-
azeite q.b.
PREPARAÇÃO:
Prepare a salada de rúcula e tomate cereja: lave a rúcula,
coloque-a num pano de cozinha limpo para a deixar
secar, corte os tomates em 4 partes. Insira a placa grill no
TOSTINHAS COM ESPUMA DE BERINGELA
INGREDIENTES:
-
beringelas 1
-
requeijão 100 g
-
alho em pó q.b.
-
salsa q.b.
-
azeite 4 colheres de sopa
-
sal q.b.
-
pimenta q.b.
-
baguete 1
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