Текст страницы
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
3-4
Tovuqli ugra
3-8
Chuchvara sho'rva
185 g
(15 dona)
350 g
Vermishel - 10 g, tovuq filesi - 50 g, qirilgan sabzi - 15 g,
to'rg'algan piyoz - 10 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan
bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 440 ml
Muzlatilgan chuchvara - 15 dona (10-12 g/dona), tovuq
go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan
bulon kubikchasi - 600 ml, murch-no'xat - 3-5 dona, dafna
bargi - 1 dona.
Ko'rsatmalar
Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa masalliqlarni
qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni boshlang.
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tepadan
pastga qarata aralashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal
berganida oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3-5
Shchi karam sho'rvasi
3-9
Grechixa bo'tqasi
200 g
Grechixa bo‘tqasi – 100 g, tuz – 2 g,
qaynoq suv – 300 ml
250 g
01
Mayda to‘g‘ralgan cho‘chqa bo‘yni - 170 g,
mayda to‘g‘ralgan piyoz - 20 g, tovuq go‘shtidan
tayyorlangan bulyon yoki suvga aralashtirilgan
bulyon kubikchasi - 100 ml
02
Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 15 g,
suv - 50 ml, qirilgan tuzlangan bodring - 30 g
Ko'rsatmalar
Grechixa bo'tqasini chuqur kosaga seping va tuz qo'shing. Qaynagan suv
qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
Ko'rsatmalar
Go'sht va piyozni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing. (1)
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan ag‘daring, sous
(2), sabzavotlar, bulyon va go‘shtni aralashtiring. Aralashtiring va tayyorlash
jarayonini davom ettiring.
3-6
Sabzavotli sho'rva
350 g
Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, sabzavotli bulyon yoki
suvga aralashtirilgan bulyon kubikchasi - 300 ml
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing.
Tayyorlashni boshlang.
Koreyscha ugra 1 xaltacha, suv (xona haroratida)– 550 ml
3-7
Koreyscha ugra
120 g
(1 xaltacha)
Ko'rsatmalar
Paketni ochib, ugra, sho'rva va suvni (550 ml) mikroto‘lqinli pechga xavfsiz
chuqur kosaga soling. Yaxshilab aralashtiring. Ovqat plyonkasi bilan o'rab,
birnecha marta teshing. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni
boshlang.
O'zbek 25
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd 25
2020-07-09 오후 1:48:42