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Avviso
► Le superfici dell’apparecchio sono molto calde durante e dopo il funzionamento.
35.2.4 Uso della piastra di pietra per pizza
Appoggiare la piastra di pietra per pizza centralmente sulla griglia e spingerla dentro
l’apparecchio.
Riscaldare l’apparecchio alla temperatura desiderata per la vostra pizza.
Indicazione
► Per alcuni tipi di pizza precotte con impasto particolarmente leggero preriscaldare solo
brevemente, altrimenti il fondo della pizza si imbrunisce troppo velocemente.
► Una volta che l’apparecchio è preriscaldato, aprire lo sportello e mettere la pizza con
una paletta centralmente sulla piastra di pietra. La pizza deve essere più piccola della
piastra di pietra, in modo che i bordi di questa siano visibili.
► Quando il formaggio sulla pizza si è sciolto e il fondo è leggermente imbrunito, allora è
possibile prelevare la pizza con una paletta e servirla.
36 Pulizia e cura
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell’apparecchio.
Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell’apparecchio e
per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.
36.1 Indicazioni di sicurezza
Attenzione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, prima di procedere con la pulizia
dell’apparecchio:
► Il TO 26 dovrà essere pulito regolarmente e residui del composto da cuocere dovranno
essere rimossi. Se il TO 26 non viene mantenuto pulito, ci saranno effetti negativi per la
durata dell'apparecchio. Le condizioni dell’apparecchio potranno risultare pericolose e
comportare un’infestazione di funghi e di batteri.
► Prima di pulire l'apparecchio, staccare sempre la spina.
► Il vano di cottura scotta dopo l’utilizzo. Sussiste il pericolo di ustioni! Attenda che
l'apparecchio si sia raffreddato.
► Se penetra dell'umidità nell'apparecchio, possono danneggiarsi componenti elettriche.
Osservi che non penetrino liquidi nell’interno dell’apparecchio, attraverso le fessure
d’aerazione.
► Pulisca il vano di cottura dopo l'utilizzo, non appena si è raffreddato. Attendere troppo,
rende inutilmente difficile la pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un eccesso di
sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare l'apparecchio. Resti di cibo rimanenti
potrebbero prendere fuoco al prossimo riscaldamento.
► Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi.
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