Текст страницы
Примеры рецептов
Используйте приведенные ниже рецепты только для справки.
Действительное время приготовления может зависеть от размера продуктов, их
свежести и Ваших личных предпочтений.
Корж для торта
Ингредиенты:
- Мука — 100 г.
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 80 г.
- Молоко — 55 мл.
- Растительное масло — 50 г.
- Лимонный сок — несколько капель.
Процесс приготовления:
1. Отделите яичный белок от желтка. Добавьте в желток 20 г сахара и взбивайте
миксером, используя насадку-венчик, на скорости 10 до тех пор, пока сахар
полностью не растворится.
2. Добавьте к желтковой смеси молоко и продолжайте взбивать на скорости 10.
Влейте растительное масло и перемешайте до однородного состояния.
3. Добавьте муку, просеяв ее через сито, и снова перемешайте.
4. В яичный белок добавьте несколько капель лимонного сока, затем оставшуюся
часть сахара. Взбивайте миксером, используя насадку-венчик, до превращения
белков в пышную пену.
5. Возьмите 1/3 часть яичного белка, добавьте в желтковую смесь и перемешай
те до состояния пасты. Эту пасту выложите к оставшимся белкам и взбейте
миксером.
6. Кисточкой нанесите растительное масло на поверхность формы для коржа,
затем вылейте тесто в форму.
7. Разогрейте духовку до 150 °C. Выпекайте корж в течение 50 минут до появ
ления золотистой корочки.
Льняные булочки
Ингредиенты:
- Мука хлебопекарная — 250 г.
- Вода — 190 мл.
- Льняное семя — 30 г.
- Сахар — 30 г.
- Сливочное масло — 20 г.
- Взбитое яйцо — 15 г.
- Сухое молоко — 10 г.
- Сухие дрожжи — 3 г.
- Соль — 3 г.
8