Текст страницы
Индикация остаточного тепла
Если конфорка работала долгое время или при высокой степени нагрева, после
выключения она может некоторое время оставаться горячей. Пока конфорка горячая, на
ее дисплее высвечивается индикация «Н».
Защитное отключение
Для безопасности варочная панель оборудована функцией защитного отключения. Если
вы забыли выключить конфорку, она выключится автоматически. Продолжительность
работы до отключения приведена в таблице ниже.
Степень нагрева
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Макс. время работы, часы
8
8
8
4
4
4
2
2
2
5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Будьте осторожны при жарке, так как масло и жир быстро нагреваются, особенно при
высокой степени нагрева. При очень высокой температуре масло и жир могут
загореться. Опасность возгорания!
Советы по приготовлению
•
После закипания уменьшайте степень нагрева.
•
Накрывайте посуду крышкой, чтобы сократить время приготовления и сэкономить
электроэнергию.
•
Старайтесь использовать меньше жидкости и жира при приготовлении. Это сокращает
время приготовления.
•
Начинайте готовить на высокой мощности и, когда пища нагреется, уменьшите степень
нагрева.
Медленная варка, варка риса
•
Для медленной варки характерна невысокая температура, около 85°C, когда пузырьки
изредка поднимаются на поверхность жидкости. Медленная варка — это секрет
приготовления вкусных супов и нежных рагу, так как продукты раскрывают свой вкус, не
развариваясь. Такая температура также рекомендуется для приготовления соусов на
основе яиц или муки.
•
В некоторых случаях, в том числе при варке риса с полным впитыванием воды может
потребоваться настройка выше минимальной, чтобы гарантировать приготовление блюда
за рекомендованное время.
Жарка мяса
Приготовление сочных стейков.
1. Выньте мясо из холодильника за 20 минут до начала приготовления и оставьте при
комнатной температуре.
2. Разогрейте сковороду с толстым дном.
3. Смажьте стейк с обеих сторон растительным маслом. Налейте небольшое количество
масла на сковороду и выложите мясо.
4. Переверните мясо во время жарки один раз. Время приготовления зависит от толщины
стейка и желаемой степени прожарки. Жарьте мясо 2–8 минут с каждой стороны.
Надавите на стейк, чтобы определить, насколько он прожарен: чем плотнее, тем сильнее
16