Текст страницы
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Стерилизация продуктов питания с целью их последующего консервирования в
герметичных банках осуществляется в следующем порядке:
a.
Установите переключатель в положение
.
b.
Установите регулятор в положение 185°С и оставьте духовой шкаф для
предварительного разогрева.
c.
Налейте горячей воды в противень.
d.
Установите банки на противень так, чтобы они не соприкасались друг с другом,
и, промыв водой крышки, закройте духовой шкаф и установите ручку регулятора
в положение 135°С.
Когда начнется процесс стерилизации, т.е. когда внутри банок начнут появляться
пузырьки, выключите духовой шкаф и оставьте банки остывать
ВОССТАНОВЛЕНИЕ
Установите переключатель в положение
а ручку регулятора в положение 150°С.
Хлеб станет душистым, если сбрызнуть его водой и поставить в духовой шкаф на 10
минут.
ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД
Выбрав с помощью переключателя режим
или
, Вы сможете одновременно
приготовить несколько различных блюд.
Предусмотрена возможность одновременного приготовления таких продуктов, как
рыба, мясо и пирог. При этом смешение ароматов и вкусовых оттенков полностью
исключено.
Небольшие меры предосторожности, которые рекомендуется соблюдать:
•
Необходимо установить значения температуры для всех блюд, несущественно
отличающиеся друг от друга: максимальная температурная разница не должна
превышать 20-25°С.
•
Блюда ставятся в духовой шкаф в разное время, в зависимости от длительности
приготовления каждого из них. Результат очевиден: этот способ приготовления
позволит Вам сэкономить время и силы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ И ЗАЖАРИВАНИЕ
Выбор
с помощью переключателя режимов позволит приготовить продукты на
гриле (гриль + конвекция), поскольку горячий воздух равномерно обволакивает
приготавливаемый продукт.
Установите ручку термостата между минимумом и максимумом,
После
предварительного прогрева просто положите продукт на решетку гриля.
Закройте дверцу и оставьте духовой шкаф до завершения процесса приготовления
на гриле.
Перед завершением приготовления добавьте несколько тонких ломтиков сливочного
масла, это позволит подзолотить корочку, образовавшуюся в процессе зажаривания.
Максимальное время приготовления на гриле– 60 минут.
ВНИМАНИЕ: Когда гриль включен, некоторые части могут нагреваться.
Держите детей вне досягаемости.
28
28