Текст страницы
ДА602.00.0.000 РЭ [90]
5 УСТРОЙСТВО И ПОРЯДОК РАБОТЫ
5.1 УСТРОЙСТВО
Рис.1
В принадлежности духовки входят:
Противень предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы
и т.п.
Жаровня
предназначена для исключения попадания жира и сока на дно духовки,
для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п.
При выпечке кондитерских изделий жаровню или противень предварительно накройте
пергаментной бумагой; для приготовления мяса, птицы и т.п. применяйте фольгу или
рукав для запекания.
*Стеклянная форма для запекания предназначена для приготовления пищи, а так
же для хранения продуктов в морозильной камере или холодильнике.
Решетка
духовки используется как полка для установки противня или других форм
для выпечки на разных уровнях. Решетку духовки необходимо устанавливать
согласно рисунку 1. Стопоры, расположенные на рамке решетки, должны находиться
ближе к задней стенке духовки.
*Проволочные направляющие предназначены для установки решётки или жаровни на
различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их можно снять.
При приготовлении пищи с повышенным выделением влаги рекомендуется
использовать закрытую посуду.
Верхний ТЭН
ТЭН-гриль
Лампа
подсветки
Датчик
терморегулятора
Вентилятор
Муфта
мотора
Круговой ТЭН
Нижний ТЭН
Рис. 2
* Наличие этих элементов см. табл. 3.
7