Текст страницы
3.2 Режими приготування
ЕЛЕМЕНТ
КЕРУВАННЯ
T °C
СТАНД.
T °C
ДІАП.
ФУНКЦІЯ (ЗАЛЕЖИТЬ ВІД МОДЕЛІ ДУХОВКИ)
ЛАМПА: Вмикає підсвічування в камері.
40
40 ÷ 40
РОЗМОРОЖУВАННЯ: При встановленні ручки у це положення. Вентиля-
тор ганяє повітря з навколишнього температурою в камері. Такий режим
розморожування дозволяє максимально запобігти зміні властивостей
продуктів при розморожуванні.
180
210
50 ÷ 240
50 ÷ 240
БАГАТОРІВНЕВЕ ПРИГОТУВАННЯ: Цей режим приготування рекомендо-
вано використовувати для приготування птиці, риби, випічки та овочів.
Він забезпечує краще проникнення тепла всередину продукту, що
дозволяє зменшити час розігріву або приготування їжі. Використовуючи
цей режим можна одночасно готувати кілька видів їжі на різних полицях.
При цьому забезпечується рівномірний розподіл тепла і захист продуктів
від перемішування запахів. Як правило, приготування їжі в цьому режимі
триває на 10 хвилин довше у порівнянні зі стандартним режимом.
220
50 ÷280
ЗВИЧАЙНИЙ РЕЖИМ: Використовуються верхній і нижній нагрівачі.
Попереднє нагрівання камери триває приблизно 10 хвилин. Цей режим
ідеально підходить для традиційного смаження та випічки, приготування
біфштексів, ростбіфів, баранячих ніжок, дичини, хлібу, запікання їжі у
фользі, випічки коржів і піци. Продукт слід покласти на середину дека,
яке має бути встановлене в камері в середнє положення.
210
50 ÷230
НИЖНІЙ НАГРІВ + ВЕНТИЛЯТОР: В цьому режимі працює лише нижній
нагрівач. Вентилятор ганяє нагріте повітря в камері.
Цей режим приготування ідеально підходить для випікання фруктових
пирогів, бісквітів, пиріжків, а також для приготування паштетів. Цей
режим запобігає надмірній усушці, забезпечує гарний підйом тіста та за-
безпечує приготування продуктів, які вимагають підігріву з одного боку.
Деко з продуктом встановлюється у нижнє положення.
200
150 ÷
220
МАЙСТЕР ВИПІКАННЯ: Ця функція дозволяє готувати корисну їжу з
використанням меншої кількості жиру або олії. Комбінація нагрівальних
елементів з пульсуючим циклом повітря забезпечує ідеальний результат
випікання.
L3
L1÷L5
ГРИЛЬ: Режим гриля слід використовувати лише із закритими дверцята-
ми.
В цьому режимі працює верхній нагрівач. Температура регулюється з
панелі керування. Для розігріву нагрівача до червоного кольору потрібно
приблизно 5 хвилин. Даний режим призначений для приготування
гриля, кебаба та випічки з скоринкою. Біле м’ясо рекомендовано ставити
подалі від гриля. Час приготування при цьому буде трохи довшим, але
м’ясо буде соковитішим. Червоне м’ясо і філе риби можна готувати на
решітці, встановивши знизу деко для стікання жиру і соку. Піч має два
режими роботи гриля: Гриль 2140 Вт і Барбекю: 3340 Вт
220
50 ÷230
PIZZA: Завдяки цій функції гаряче повітря циркулює в духовці, забезпечу-
ючи ідеальний режим приготування таких страв, як піца або торт.
* Енергоспоживання й енергетичний клас відповідають вимогам стандарту EN 60350-1.
UKR 44