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BEDIENUNG
Grillen
Drehspieß*
Beim Grillen wird das Gericht mittels der
Infrarotstrahlen vom erhitzten Grillheizele
ment zubereitet.
Um den Grill einzuschalten:
Mit dem Drehspieß können Speisen im
Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient
hauptsächlich zum Braten von Geflügel,
Schaschlik, Bratwürsten u.ä. Grillgut. Das
Ein- und Ausschalten des Drehspießantriebs
erfolgt zugleich mit dem Ein- und Ausschalten
der Betriebsmodi
Bei diesen Betriebsmodi kann während des
Grillens der Drehspießantrieb zeitweilig
angehalten oder die Drehrichtung geändert
werden. Dies hat keinen Einfluss auf Funk
tionsweise und Qualität des Grillprozesses.
Die Vorbereitung des Grillguts für den
Drehspieß:
(siehe die nachfolgenden Skizzen)
Grillgut aufspießen und mit den Fleisch
haltern befestigen,
Auflagerahmen in die 3. Einschubleiste
l
Backofen-Schalter in die Position umdre
hen, die mit Symbolen Grill,
gekennzeichnet ist,
l
Backofen während 5 Minuten (bei ge
schlossener Backofentür) durchwär
men,
l
Backblech mit der zuzubereitenden
Speise in richtiger Höhe im Backofen
anordnen; beim Grillen am Rost ist ein
leeres Backblech für das abtropfende
Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter
dem Rost) anzuordnen,
l
Gegrillt wird bei geschlossener Back
ofentür.
von unten schieben,
Endstück des Drehspießes in die An
Zugängliche Teile können bei Benutzung
als Grillgerät heiß werden. Kinder fern
halten!
triebskupplung einschieben, wobei die
Nut im Metallteil des Drehspießgriffes
auf den Auflagerahmen aufliegen muss.
Griff herausdrehen
Blech in die unterste Einschubleiste des
Backofen-Innenraumes schieben und
die Tür leicht schließen
Es wird empfohlen:
l
die Dicke der zu grillenden Fleischportion
von 2 - 3 cm nicht zu überschreiten,
l
Fleisch- und Fischspeisen vor dem Gril
len mit ein wenig Öl oder Fett einzure
iben,
l
größere Speiseportionen erst kurz vor
dem Grillen, dagegen kleinere direkt
danach salzen,
·
die gegrillte Speiseportion nach Ablauf
der halben Grillzeit auf die Rückseite
umwenden.
*vorhanden nur bei einigen Modellen
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