Текст страницы
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
Инструкция по установке и эксплуатации
функциональный режим. Подходит для
запекания объемных блюд и одновре-
менного приготовления на нескольких
уровнях. Средняя температура (170–
190 °) рекомендуется для выпечки высо-
ких пирогов и дрожжевого теста, более
высокая (от 200°) – для печенья, пряни-
ков, изделий из слоеного теста и боль-
ших кусков мяса.
а циркулирующий горячий воздух при-
готовит его внутри. Этот режим также
может использоваться для подогрева
пищи, причем ее не надо слишком часто
переворачивать. Жарка должна произ-
водиться только при закрытой дверце
духовки. Потребление энергии в этом
режиме составляет 2100–2550 Вт. Мож-
но установить температуру Мах.
Гриль
Размораживание
Потребление энергии в этом ре-
жиме составляет 2090–2520 Вт.
Можно установить температуру Мах.
Высокая температура гриля позво-
ляет подрумянить поверхность мяса и
жаркого, одновременно заблокировав
соки, чтобы они оставались нежными.
Рекомендуется для блюд, поверхность
которых требует высокой температуры:
стейки из говядины, телятина, ребрыш-
ки, филе, гамбургеры и т. д.
Потребление энергии в этом ре-
жиме составляет 45–55 Вт.
Вентилятор, расположенный в задней
части духовки, обеспечивает циркуля-
цию воздуха комнатной температуры во-
круг продуктов. Рекомендуется для раз-
мораживания всех видов продуктов, но
особенно деликатных продуктов, не тре-
бующих тепла, например, торты моро-
женого, десерты с кремом или заварным
кремом, фруктовые пироги. При исполь-
зовании вентилятора время разморажи-
вания сокращается примерно вдвое.
Малый гриль
Это функция приготовления пищи
с помощью теплового излучения,
создаваемого центральным нагревате-
лем, расположенным над готовящимся
блюдом, Можно устанавливать темпе-
ратуру 60–260 градусов.
Гриль с конвектором
Вентилятор конвектора работает
совместно с верхним нагрева-
тельным элементом и нагревательным
элементом гриля. Духовка должна быть
предварительно прогрета в течение
5–10 минут. При жарке мяса этот режим
сохранит верхнюю часть блюда свежей,
9