Текст страницы
Режимы работы парового шкафа
9.2. Специальные режимы
Набор режимов зависит от модели.
Размораживание с паром
Данный режим предназначен для бережного размораживания замороженных
продуктов.
Стерилизация посуды для маленьких детей
Данный режим предназначен для стерилизации такой посуды, как детские
бутылочки.
Разберите детскую бутылочку на составляющие части и положите их на перфори-
рованный противень для приготовления. Рекомендуемое время полноценной об-
работки паром составляющих частей составляет 12 минут. Затем оставьте состав-
ляющие части на 4 минуты прежде чем доставать их из прибора и сушить. Все со-
ставляющие части должны быть тщательно очищены перед сборкой.
Плавление
Идеально подходит для растапливания продуктов, которое происходит исключи-
тельно с помощью пара. Для этого следуйте указаниям в рецепте. Например, что-
бы растопить шоколад, противень следует накрыть термо- и паростойкой плёнкой.
Поддержание в горячем состоянии с помощью паром
Данный режим используется для поддержания температуры блюд.
Очистка паром
Данный режим используется для очистки внутренних поверхностей прибора.
Ручная подача пара
Вы можете настроить подачу пара даже после начала процесса приготовления.
Пользователь может изменять интенсивность и продолжительность подачи пара.
31