Текст страницы
При приготовлении продуктов, для которых необходимо различное время и различные
--
температуры, установите среднюю между двумя необходимыми температуру, расположите
более нежный продукт на 4-м противне снизу и выньте его из духовки первым.
Используйте поддон на нижних направляющих и решетку на верхних.
--
5.3. Использование режима “Быстрое приготовление”
Является функциональным, быстрым и удобным для тех, кто использует фасованные продукты (как,
например: замороженные продукты или полуфабрикаты) вместе с другими продуктами. Вы найдете
очень полезные предложения в таблице “Практические советы по приготовлению блюд”.
5.4. Использование гриля
Данное многофункциональное устройство предоставляет 2 различных режима гриля.
Используйте режим
●
●
“гриль”
, с приоткрытой дверцей духовки, располагая продукт под
центральной частью гриля (в 3-м или 4-м положении снизу), т.к. включена только центральная
часть верхнего нагревательного элемента.
Используйте нижние направляющие (1-е положение снизу) для размещения входящего
в комплект поддона, чтобы собирать соус и/или жир и предотвратить их попадание на дно
духовки. При использовании данного режима, мы рекомендуем установить термостат на
самое высокое значение. Однако, это не означает, что вы не можете использовать более
низкую температуру, отрегулировав на нее термостат.
Режим
●
●
“гриль с конвекцией”
, используемый только при закрытой дверце духовки,
очень полезен для быстрого приготовления на гриле, т.к. распределение тепла делает
возможным не только подрумянить поверхность, но и прожарить нижнюю сторону.
Более того, он может использоваться для подрумянивания пищи по окончании процесса
приготовления, например, придать золотистый оттенок блюдам из макарон.
При использовании данного режима, располагайте решетку на 2-х или 3-х направляющих снизу
(см. Таблицу приготовления), чтобы избежать попадания жира на дно духовки и образования
дыма, установите поддон на 1-е направляющие снизу.
Важно!!! Всегда используйте режим “гриль с конвекцией” при закрытой дверце духовки. Это
позволит получить потрясающие результаты и сберечь энергию (приблизительно 10%).
При использовании данного режима, мы рекомендуем устанавливать термостат на значение
200°C, т.к. это наиболее эффективный способ использования гриля, основанного на
применении инфракрасных лучей. Однако, это не означает, что вы не можете использовать
более низкие температуры, установив термостат на необходимое значение.
Таким образом, наилучшие результаты при использовании данных режимов гриль достигаются,
когда решетка располагается на нижних направляющих (см. таблицу приготовления).
Чтобы избежать попадания жира на дно духовки и образования дыма, установите поддон на 1-е
направляющие снизу.
5.5. Выпекание тортов и кексов
При выпекании кексов, всегда помещайте их в предварительно нагретую духовку. Обязательно
дождитесь, чтобы духовка прогрелась полностью. Не открывайте духовку во время выпекания,
чтобы кекс не осел.
12