Текст страницы
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Символ и
обозначение
Вид нагрева
Стандартная
температура
Описание и использование
Размораживание
F––1
Циркуляция воздуха при комнатной темпе-
ратуре значительно ускоряет процесс раз-
мораживания замороженных продуктов.
Нагрев отсутствует. Это простой и контро-
лируемый способ сокращения времени
размораживания готовых к употреблению
овощей и замороженной выпечки.
Двойной гриль
180 °C
Работают внутренний и внешний верхние
нагревательные элементы. Этот режим
подходит для жарки большого количества
продуктов на гриле.
F––2
Нижний нагрев
180 °C
F––3
Скрытый под дном духового шкафа нагре-
вательный элемент обеспечивает более
концентрированный нагрев без зарумяни-
вания, что подходит для приготовления на
медленном огне запеканок, рагу, пирогов,
пиццы и других блюд.
Режим пиццы
180 °C
Одновременно работают нижний и задний
нагревательные элементы в сочетании
с конвекцией. Этот режим подходит для
приготовления блюд с влажной начинкой
на хрустящем тесте, таких как пицца, киш
(лоранский пирог) и чизкейк.
F––4
Духовой шкаф необходимо предваритель-
но прогреть.
Конвекция
180 °C
F––5
Нагревательный элемент вокруг венти-
лятора является дополнительным источ-
ником нагрева. Нагретый воздух от него
распределяется равномерно с помощью
вентилятора, обеспечивая более быстрый
и экономичный процесс приготовления.
Этот режим подходит для приготовления
разных блюд на нескольких уровнях.
180 °C
F––6
Конвекционный
духовой шкаф
с нижним
и верхним
нагревом
Два нагревательных элемента в сочета-
нии с вентилятором обеспечивают более
равномерное распределение тепла и
позволяют экономить до 30–40% элект
роэнергии. Блюдо будет подрумяниваться
снаружи, оставаясь сочным внутри. Под-
ходит для жарки на высокой температуре
или запекания больших кусков мяса.
16