Текст страницы
27
RU
вспениться и вылиться из ёмкости для фритюра
(7).
-
Если вы используете поварской жир, животный или
растительный, измельчите его на мелкие кусочки
и поместите в ёмкость (7), регулятором темпера-
туры (9), установите низкую температуру, после
расплавления жира можно довести температуру до
максимально рекомендуемой для этого вида жира.
Рекомендации по приготовлению продуктов
• Выньте фильтр (16) из крышки (2) (рис. 3).
• Нажмите на фиксатор решётки (15) и снимите её,
выньте фильтр (16) из крышки (2).
• Нажмите на клавишу (8) (рис. 1), крышка (2) откроет-
ся (рис. 2).
• Возьмитесь руками за крышку (2) и снимите её по
направлению вверх (рис. 3).
• Возьмитесь за ручку и поднимите её в горизонталь-
ное положение (13).
• Держась за ручку (13) выньте корзину (12) (рис. 4).
• Промойте крышку (2), корзину (12), решётку филь-
тра (15) тёплой водой с использованием нейтраль-
ного моющего средства, ополосните, затем вытрите
насухо.
• Протрите ёмкость для фритюра (7) слегка влажной
тканью, после этого вытрите насухо.
• Вставьте на место фильтр (16), установите решётку
(15), вставьте крышку (2) в место её установки (рис.
3).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ.
ВНИМАНИЕ!
-
При жарке нескольких видов продуктов в первую
очередь готовьте продукты, требующие низкой
температуры приготовления.
-
Перед жаркой новой порции продуктов подождите
3-5 минут для того, чтобы фритюр нагрелся до
нужной температуры.
-
Когда индикатор (11) погаснет, приступайте к приго-
товлению новой порции продуктов.
-
Если продукты подвергались предварительной
термической обработке, им требуется более
высокая температура жарки и меньшее время
приготовления, чем сырым.
-
Замороженные продукты необходимо предвари-
тельно полностью разморозить, если нет возмож-
ности полностью разморозить продукты, в этом
случае постарайтесь убрать как можно больше
льда.
-
Если вы используете продукты, предназначенные
для приготовления во фритюрнице, устанавливай-
те температуру нагрева фритюра согласно мар-
-
Рекомендуется использовать растительное масло
хорошего качества или универсальное масло для
фритюра.
-
Не рекомендуется смешивать различные сорта
масел.
-
Запрещается использовать для фритюра смесь
жира и масла, такая смесь может неожиданно