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• Osservare che il manico sul cesto da frittura
non sia montato.
• Queto deve essere riempito al massimo di 2/3.
Non riempire troppo il cesto.
6 Interruttore di sicurezza
7 Tasto riavvio
8 Vano per cavo
9 Cesto di friggitura (piccolo)
10 Custodia
11 Cesto di friggitura (grande)
NOTA: Capacità massima
Cesto grande: 1000 g
Cesti piccoli:
500 g ognuno
Istruzioni relative al funzionamento
Avvertenze per l’utente
• Togliete sempre i cibi rimasti nell’olio (p.e.
pezzi di patatine fritte). Dopo vari usi cambiare
l’olio.
Per friggere usate olio apposito di qualità o
grasso per friggere.
• Olio e grassi devono essere riscaldabili ad alta
temperatura. Evitate di usare margarina, olio
di oliva o burro. Questi grassi non sono idonei
alla friggitura perché possono generare fumo
già a basse temperature.
Raccomandiamo l’uso di olio da frittura liquido.
Suggerimenti per la riduzione di concentrazio-
ne di amico acrilico
• L’amido acrilico è un composto chimico. Pro-
viene dal processo di cottura (friggere, cuocere
a forno, arrostire e grigliare) in alimenti con ele-
vate quantità di carboidrati (amido e zucchero),
ad esempio, parate e cereali.
• Si sospetta che l’amico acrilico danneggi
l’apparato genetico e sia causa di tumore. Il
rischio reale alle persone non è attualmente
conosciuto.
• Si consiglia di non superare i 170 °C durante
la frittura.
• Inoltre, si consiglia di friggere per breve tempo
e friggere gli alimenti finché non raggiungano
un color oro.
• Le patatine o pezzi di patate più spessi sono
meno soggetti in quanto l’amido acrilico è
principalmente nello strato esterno.
• Se fate patatine da patate fresche, potete met-
tere a bagno i pezzi pelati di patate per un’ora.
In tal modo si rimuovono gli zuccheri (sostanza
primaria per l’amico acrilico) dagli strati più
esterni.
AVVISO: Pericolo!
• Cambiare assolutamente e con regolarità il
grasso/olio.
• Non usare congelat!
• Prima asciugare bene gli alimenti umidi con
un panno asciutto.
• Se i cibi sono troppo umidi (p.e. patatine fritte
molto congelate, ecc.) si può formare molta
schiuma, che in caso sfavorevole, porta a far
traboccare il grasso caldo/ olio e quindi può
causare ustioni.
Messa in esercizio
Prima della prima messa in esercizio
1. Montare l’impugnatura sul cestello di friggitura:
• Premere gli estremi del filo alle estremità
libere dell’ impugnatura.
• Inserire gli angoli nel dispositivo di fissag-
gio all’interno del cesto.
• Bloccare l’impugnatura sul cestello.
• Nota che l’ interruttore di sicurezza (6) è in
azione non appena l’ elemento di controllo
viene condotto nella guida.
• Scegliete la temperatura di friggitura adatta
e tenete conto del tipo di cibo da friggere. La
regola è: i generi alimentari prefritti hanno
bisogno di temperature più elevate rispetto a
quelli crudi.
• Non sollevate né muovete la friggitrice quando
l’olio o il grasso sono ancora bollenti.
• Quando friggete impasti, togliete la pasta in
eccesso e mettete i cibi con cautela nell’olio.
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