Текст страницы
11. ДУХОВКА
■ Основная (нижняя) горелка духовки находится под дном духовки и применяется для выпечки
кондитерских изделий, приготовления мяса, птицы, рыбы и т.п.
■ Духовка может быть укомплектована следующими принадлежностями (см. разд.7):
Поддон для сбора жира служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении
мясных блюд;
Решётка используется как полка для установки противня и других форм для выпечки на раз-
личных уровнях.
!
ВНИМАНИЕ! Не оставляйте на дне духовки различную кухонную посуду, поддон
во время работы основной (нижней) горелки духовки. Это может привести к рас-
трескиванию (разрушению) эмалевого покрытия духовки и возможным травмам во
время ее уборки.
! Не перекрывайте дымоходы (два овальных отверстия) на задней стенке духовки.
Это может привести к нарушению тепловых потоков и нестабильной работе горе-
лок духовки.
11.1. УСТАНОВКА ТЕМПЕРАТУРЫ ДУХОВКИ
■ Установка и управление рабочей температурой в духовке обеспечивается применением
терморегулятора или крана горелки духовки.
На панели управления возле рукоятки управления горелками духовки нанесена шкала темпера-
тур. Для установки в духовом шкафу нужной Вам температуры, поверните рукоятку управления
горелками духовки в соответствующее положение.
11.2. ЗАЖИГАНИЕ ГОРЕЛОК ДУХОВКИ
11.2.1. Зажигание основной горелки духовки
1. Открыть дверцу духовки.
2. Поднести зажжённую спичку к запальному отверстию.
3. Нажать и повернуть рукоятку управления терморегулятором против часовой стрелки в по-
ложение «большое пламя», дождаться появления пламени.
4. После появлении пламени, для срабатывания устройства безопасности, рукоятку управле-
ния удерживать в нажатом положении в течение 10 секунд.
5. Отпустить рукоятку, убедиться, что пламя не погасло и закрыть дверцу духовки.
6. Прогреть духовку в течение не менее 2-х минут в положении «малое пламя», затем устано-
вить рукоятку управления в нужное положение.
7. Если горелка погасла, повернуть рукоятку в положение «закрыто» и, подождав 1 минуту,
повторить зажигание.
!
ВНИМАНИЕ! При зажигании горелки духовки спички в запальное отверстие не бро-
сать. Это может привести к ухудшению зажигания горелки.
12. ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОТСЕК
■ Хозяйственный отсек представляет собой ящик с откидной дверцей.
■ Хозяйственный отсек предназначен для хранения принадлежностей плиты.
■ У плит моделей GM441 001, G4001, GM441 101 хозяйственный отсек отсутствует.
!
ВНИМАНИЕ! При использовании хоз. отсека, уложенные в него принадлежности не
должны касаться корпуса горелки пода.
13. РЕКОМЕНДАЦИИ
Подробные рекомендации по выпечке, приготовлению блюд, рецептам приготовления
даны на сайте по адресу: www.darina.su
13.1. ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ГОРЕЛОК СТОЛА
!
ВНИМАНИЕ! Размеры посуды и режим работы горелок нужно выбирать таким об-
разом, чтобы пламя не выходило за края и не «лизало» боковые стенки (рис. 10).
Пользуйтесь посудой с крышками — это сократит время приготовления.
■ Доведя жидкость до кипения, установите режим, при котором не придётся снимать или сдви-
гать крышку. Рекомендуем не использовать посуду с изогнутым дном.
Руководство по эксплуатации GM441 00 000-01 РЭ U RU
7