Текст страницы
1200.00.0.000 РЭ
5.5 ГРИЛЬ
Инфракрасное излучение горелки гриль действует подобно углям костра. С
наружи
образуется румяная корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.
Гриль незаменим при подрумянивании готового пирога или пышек.
На гриле отлично запекаются нарезанное ломтями мясо, птица, разделенная на куски,
мясной или рыбный шашлык и некоторые виды овощей (например, кабачки, баклажаны,
помидоры и т.п.). Хороши и тосты к чаю или кофе, приготовленные со всевозможной
начинкой.
Противень или жаростойкую посуду при приготовлении мяса следует устанавливать
на вторую полку сверху. Выпекать мясо можно и непосредственно на решетке,
предварительно смазав прутья растительным маслом. В этом случае ниже решетки
нужно задвинуть жаровню для сбора жира и выделяющегося сока. Чтобы жир или сок
не подгорали и не дымили, залейте в жаровню 1-2 стакана воды.
Помните: Во время ра боты грил я дв ерца духовки должна быть
закрыта!
Внимание: ПРИ ДЛИТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ ГРИЛЯ СТЕКЛО ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ
СИЛЬНО Н АГРЕВАЕТСЯ!
Если в доме маленькие дети, в качестве дополнительной меры безопасности на дверцу
имеется возможность закрепить защитный экран (0025.00.0.001 на плиты шириной
50 см; 0026.00.0.001 на плиты шириной 60 см).
Защитный экран не входит в комплект поставки и приобретается в сервисной службе
за отдельную плату.
5.6 ВЕРТЕЛ
Описание вертела (рис. 6)
1.
Ручка
2.
Втулка
3.
Крючок
4.
Штык
5.
Вилка
6.
Муфта привода вертела
Перед приготовлением:
Рис.6
–
Установите крючок, для чего вставьте «усы» крючка в пазы А верхней полки проема
духовки и опустите крючок вниз (рис. 7).
–
Насадите на штык кусок мяса или тушку птицы и закрепите его вилками посредством
крепежных винтов. Закрепленный на штыке кусок мяса должен находиться точно
под грилем (рис. 8).
–
Снизу необходимо установить жаровню для сбора жира.
–
Включите горелку гриль
–
Включите привод вертела нажатием кнопки на панели управления, при этом
загорается лампа освещения.
–
Во время приготовления ручка вертела должна быть снята, а дверца закрыта.
12