Текст страницы
Таблиця 4
Режим конфорки
Положення ручки
перемикача
Для чого чи що готувати
Вимкнено
“0”
–
«Томління» (мінімальне
нагрівання)
“1”
Щоб страва не охолонула
Слабке нагрівання
“2”
Підігрів, овочеві страва, каші
Середнє нагрівання
“3”,“4”
Макаронні вироби, супи
варена картопля, варення
Сильне нагрівання
“5”
Ескалопи, рубані котлети,
смажена картопля
Максимальне нагрівання
“6”
Баранячі котлети, лангет,
доведення до кипіння
ПАМ'ЯТАЙТЕ! ДЛЯ ШВИДКОГО ГОТУВАННЯ ЇЖІ ПОСУД МАЄ БУТИ ІЗ
ПЛОСКИМ ДНОМ, ЩО ДОБРЕ ПРИЛЯГАЄ ДО ПОВЕРХНІ КОНФОРКИ.
ДІАМЕТР ПОСУДУ МАЄ РІВНЯТИСЯ АБО БУТИ ТРОХИ БІЛЬШЕ ДІАМЕТРА
КОНФОРКИ (РИС. 2).
Рис.2
Поверхня конфорки та дно посуду мають бути чистими. Бруд, що прикипів,
значно знижує теплопередачу.
Не допускайте різкого охолодження гарячої конфорки. Від пролитої на неї
холодної рідини вона може потріскатися та вийти з ладу.
Щоб конфорка не іржавіла, не ставте на неї каструлі з мокрим дном і щораз
протирайте її після миття насухо. Підсушити конфорку можна короткочасним
вмиканням.
Якщо плита протягом довгого часу не використовується, змажте конфорку
промасленою ганчірочкою.
139