Текст страницы
hu Táblázatok és tippek
Módszer
Égőfej
1. lépés
2. lépés
Étel
§
v
§
v
Módszer
Égőfej
1. lépés
2. lépés
Étel
§
v
§
v
%'&
9
35-45
Spanyol puding**
%$'
2-5*
3-13
Piskóta (vízfürdő-
ben)
#$(
3-7*
3-6
Olvasztás, felol-
vasztás, kényes
ételek
Besamelmártás**
#$'
5-6*
1-4
5-6
2-11
Szósz kékpe-
nésszel érlelt sajt-
tal**
Carbonara mártás
$%(
3-6*
4-15
3-5*
4-8
Tejcsokoládé
#($
1*
10-20
%'$
9*
2-12
6*
5-8
*Fedő nélkül
**Folyamatos keverés
Olajban való
sütés
Hasábburgonya
'%&
7-9*
15-20
Spanyol tortilla
%&'
9*
18-30
Panírozott hekk
%&(
6-8*
4-10
Csirkeszelet (8
darab csir-
kemellfilé)
&%'
8-9
4-10
Főzési tanácsok
Krokett, fagyasz-
tott (16 db)
&%'
8-9
4-10
Halrudacskák,
mélyhűtött (12 db)
■
Krémlevesek és hüvelyesek főzéséhez használjon
kuktafazekat. A főzési idő jelentősen lecsökken.
Amennyiben kuktafazekat használ, tartsa be a gyártó
utasításait. Minden hozzávalót adjon hozzá már az
elején.
Kevés olajban
sütés, aranybar-
nára sütés, ser-
penyőben sütés
%&(
7*
5-8
5-6*
5-9
Zöldség tempura-
tésztában
■
Burgonya és rizs főzése során mindig használjon
fedelet. A főzési idő jelentősen lecsökken. A víznek
forrnia kell, mielőtt hozzáadja a tésztát, rizst vagy
krumplit. Végül állítsa be a főzési fokozatot a főzés
folytatásához.
'&%
9*
6-8
Hirtelen sütött friss
zöldségek
(sauté)**
$%(
6-9
7-13
3-4
4-9
Shakshuka, mene-
men
■
Serpenyőben készült ételek esetén először forrósítsa
fel az olajat. Miután elkezdte a sütést, tartsa
egyenletesen a hőmérsékletet a főzési fokozat
szükség szerinti állításával. Több adag készítésénél
várja ki, amíg a készülék ismét eléri az adott
hőmérsékletet. Rendszeres időközönként fordítsa
meg az ételt.
■
Ha leveseket, krémleveseket, lencsét vagy
csicseriborsót főz, minden hozzávalót egyszerre
tegyen az edénybe.
&%'
8-9*
5-13
Omlett (1 adag)
$%&
8-9*
2-5
Sült lazac
%&(
6-8*
2-4
1
2-8
Kacsamell (1 db)
$%'
5-7*
6-11
Marhaszelet Stro-
ganoff módra
%$'
7-9
5-12
Darált hús
%$&
8-9*
12-25
Sütőkolbász (12
db)
%&'
9*
1-3
7*
2-6
Hamburgerhús
marhából (4 db, 1
cm vastag, 110 g)
%&'
9*
5-12
Crêpe (4 db)
&%'
7*
1-3
4-6*
7-19
Fagyasztott zöld-
ség**
'&%
1
4-20
Nápolyi mártás
$'&
6-8*
1-4
4-6*
12-19
Pizza (20 cm átmé-
rőjű)
%$'
7-9
8-13
5-6
14-18
Főzés kuktában
Főtt burgonya
(püré, krumplisa-
láta)
%&'
7-9
10-12
4-7
37-43
Hummusz (csicse-
riborsó püré)
%'(
9
7-12
6-7
15-18
Kenyérpuding (víz-
fürdőben)
*Fedő nélkül
**Folyamatos keverés
10