Текст страницы
ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
Инструкция по установке и эксплуатации
Обратите внимание:
ВЫБОР КОНФОРКИ
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
Символы, напечатанные рядом (чуть
левее и выше) с ручками управления га-
зовыми конфорками (рис. 2) указывают,
какие ручки управляют какой конфоркой.
Конфорка, управляемая данной руч-
кой, условно отмечена на символе за-
темненным сектором.
Если в местных условиях в сети
подачи газа давление больше нор
мативного, то конфорка зажигается
легче при меньшей подаче газа. В
связи с этим мы рекомендуем вам
зажигать газ перед тем как ставить
посуду на плиту, и при розжиге кон
форки ручку управления устанавли
вать между символами «Максималь
ное пламя» и «Минимальное пламя»
или в положение «Минимальное
пламя» .
Для того, чтобы обеспечить меньшее
потребление газа и более высокую эф-
фективность использования конфорок,
пользуйтесь только посудой с плоским
дном, имеющей соответствующий кон-
форкам размер. Интенсивность пламе-
ни конфорок и размеры посуды нужно
выбирать таким образом, чтобы пламя
не выходило за ее края и не «лизало» бо-
ковые стенки. Рекомендуемое исполь-
зование конфорок в зависимости от раз-
меров посуды представлено в табл. 1.
Пользуйтесь посудой с крышками —
это значительно сократит время приго-
товления.
После закипания жидкости уменьшите
интенсивность пламени до такой степе-
ни, чтобы она была лишь достаточной
для поддержания кипения, и не при-
шлось бы снимать или сдвигать крышку.
Таблица 1
Конфорка
Минимальный
диаметр посуды
Максимальный
диаметр посуды
Малая
60 мм и менее
140 мм
Средняя
160 мм
200 мм
WOK-конфорка
240 мм
260 мм
Большая
200 мм
240 мм
10