Текст страницы
TABELLA DI COTTURA
MANZO
SPESSORE
PIASTRE
°C
MIN.
SUGGERIMENTI
(cm)
No.
PEZZI
LIVELLO
COTTURA
MODALITÀ
inferiore
superiore
Bistecca
0,5 - 1
2
Ben cotto
GRIGLIA A
GRILL
LISCIA
230
2 - 3
oliare bene il cibo
CONTATTO
Bistecca
0,5 - 1
4
Ben cotto
G R I G L I A
APERTA
GRILL
LISCIA
230
5 - 6
oliare bene il
cibo, ruotare a
metà cottura
Filetto
3-4
4
Al sangue
GRIGLIA A
GRILL
LISCIA
230
4 - 5
oliare bene il cibo
CONTATTO
Filetto
3-4
4
Cottura
GRIGLIA A
GRILL
LISCIA
230
7 - 8
oliare bene il cibo
media
CONTATTO
Filetto
3-4
4
Ben cotto
GRIGLIA A
GRILL
LISCIA
230
10 - 11
oliare bene il cibo
CONTATTO
Costata
2-3
2
Cottura
GRIGLIA A
GRILL
LISCIA
230
4 - 5
oliare bene il cibo
media
CONTATTO
Costata
2-3
2
Ben cotto
GRIGLIA A
GRILL
LISCIA
230
7 - 8
oliare bene il cibo
CONTATTO
Costata
2-3
4
Cottura
G R I G L I A
media
APERTA
GRILL
LISCIA
230
10 - 12
oliare bene il
cibo, ruotare a
metà cottura
Costata
2-3
4
Ben cotto
G R I G L I A
APERTA
GRILL
LISCIA
230
14 - 16
oliare bene il
cibo, ruotare a
metà cottura
Hamburger
2-3
6
Ben cotto
GRIGLIA A
GRILL
LISCIA
230
8 - 10
oliare bene il cibo
CONTATTO
Spiedino
6
Ben cotto
GRIGLIA A
CONTATTO
GRILL
LISCIA
230
13 - 15
oliare bene il
cibo, ruotare a
metà cottura
100