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FUNKTION
GRILLPLATTEN
°C
MIN.
EMPFEHLUNGEN
DESSERT
Nein.
STÜCK
unten
oben
unten
oben
Eierkuchen
4
AUFGEKLAPP
TER GRILL
GLATT
GRILL
200
200
4 - 5
die Grillplatten mit
Butter
einfetten,
nach halber Garzeit
wenden
Waffeln
4
KONTAKTGRILL
WAFFELN
WAFFELN
190
200
4 - 5
die Grillplatten mit
Butter einfetten
Ananas in
Scheiben
4
KONTAKTGRILL
GRILL
GLATT
200
200
5 - 6
die Grillplatten mit
Butter einfetten
REZEPTE
RÜHREI, GERÄUCHERTER SPECK UND TOAST
ZUTATEN:
-
2 Eier
-
2 Scheiben Speck
-
1 Esslöffel Milch
-
Salz und Pfeffer n.B.
-
2 Scheiben Toastbrot
ZUBEREITUNG:
Die Eier mit Milch und Salz verquirlen, bis eine leichte
und schaumige Masse entsteht. Die glatte Grillplatte
in das Gehäuseunterteil und die geriffelte Grillplatte
in das Gehäuseoberteil einsetzen und das Gerät als
AUFGEKLAPPTEN GRILL verwenden.
Die Temperatur der unteren und oberen Platte auf 230°C
einstellen und die Taste START/STOP drücken, um den
Grill vorzuheizen. Wenn das Display die Meldung „READY"
anzeigt, die geschlagenen Eier in eine Ecke der Grillplatte
geben und 2-3 Minuten garen, dabei vorsichtig mit einem
Holzkochlöffel umrühren, damit sie gleichmäßig garen.
In der Zwischenzeit auf der gleichen Grillplatte auch die
Speckscheiben 3-4 Minuten garen und nach halber Garzeit
wenden, und auf der anderen glatten Grillplatte das Brot
für 3-4 Minuten toasten und nach halber Garzeit wenden.
Auf dem Teller anrichten und servieren.
GERÖSTETES BROT MIT AUBERGINENSCHAUM
ZUTATEN:
-
1 Aubergine
-
100g Ricotta
-
Knoblauchpulver n.B.
-
Petersilie n.B.
-
4 Esslöffel Olivenöl
-
Salz n.B.
-
Pfeffer n.B.
-
1 Baguette
ZUBEREITUNG:
Die Auberginen waschen, schälen und in dicke Scheiben
schneiden.
Die geriffelte Grillplatte in das Gehäuseunterteil und die
glatte Grillplatte in das Gehäuseoberteil einsetzen und das
Gerät als KONTAKTGRILL verwenden. Die Temperatur der
unteren und oberen Platte auf 230°C einstellen und die
Taste START/STOP drücken, um den Grill vorzuheizen. Wenn
das Display die Meldung „READY" anzeigt, die Auberginen
auf die untere Grillplatte legen und für etwa 8-10 Minuten
garen, bis sie weich sind.
Die Auberginenscheiben grob schneiden und mit Ricotta,
Knoblauch und gehackter Petersilie, etwas Salz und Pfeffer
und Öl in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine eine
glatte, feinkörnige Masse entstanden ist. Das (in Scheiben
geschnittene) Brot mit Ölivenöl beträufeln und bei 230°C
auf den glatten Grillplatten in der Betriebsstellung CONTACT
GRILL für 1-2 Minuten garen, bis es den gewünschten
Bräunungsgrad aufweist.
Die Auberginencreme auf das geröstete Brot geben, mit
zwei Esslöffeln Olivenöl beträufeln und servieren.
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