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TABLEAU DE CUISSON
BŒUF
ÉPAISSEUR
DEGRÉ DE
PLAQUES
°C
MIN
SUGGESTIONS
(cm)
Nbre
PIÈCES
CUISSON
MODE
inférieure
supérieure
GRILL
LISSE
230
2 -3
bien huiler les
aliments
Bifteck
0,5 - 1
2
Bien cuit
G R I L L
P
A
R
CONTACT
Bifteck
0,5 - 1
4
Bien cuit
G R I L L
OUVERT
GRILL
LISSE
230
5 - 6
bien
huiler
les
aliments,
retourner à mi-
cuisson
GRILL
LISSE
230
4 - 5
bien huiler les
aliments
Filet
3-4
4
Saignant
G R I L L
P
A
R
CONTACT
GRILL
LISSE
230
7 - 8
bien huiler les
aliments
Filet
3-4
4
À point
G R I L L
P
A
R
CONTACT
GRILL
LISSE
230
10-11
bien huiler les
aliments
Filet
3-4
4
Bien cuit
G R I L L
P
A
R
CONTACT
GRILL
LISSE
230
4 - 5
bien huiler les
aliments
Côte
2-3
2
À point
G R I L L
P
A
R
CONTACT
GRILL
LISSE
230
7 - 8
bien huiler les
aliments
Côte
2-3
2
Bien cuit
G R I L L
P
A
R
CONTACT
Côte
2-3
4
À point
G R I L L
OUVERT
GRILL
LISSE
230
12 - 14
bien
huiler
les
aliments,
retourner à mi-
cuisson
Côte
2-3
4
Bien cuit
G R I L L
OUVERT
GRILL
LISSE
230
14 - 16
bien
huiler
les
aliments,
retourner à mi-
cuisson
Steak
haché
GRILL
LISSE
230
8 - 10
bien huiler les
aliments
2-3
6
Bien cuit
G R I L L
P
A
R
CONTACT
Brochette
6
Bien cuit
G R I L L
P
A
R
CONTACT
GRILL
LISSE
230
13 - 15
bien
huiler
les
aliments,
retourner à mi-
cuisson
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