Текст страницы
Мүмкіндігінше, тоңазытқыш камераның температурасын 4 °C, мұздатқыш
камераны -18 °C температурасына орнату ұсынылады.
Азық-түлік санаттарының көпшілігі үшін ең ұзақ тоңазыту уақыты төмен
температурада орындалады. Кейбір ерекше тағамдар (мысалы, жаңа піскен
жемістер мен көкөністер) төмен температура әсерінен зақымдалуы мүмкін
болғандықтан; егер бар болса, оларды жемістер мен көкөністерге арналған
жәшіктерде сақтау ұсынылады. Олай болмаса, орташа термостат параметрін
пайдаланыңыз.
Мұздатылған тағамдар үшін қаптамада көрсетілген сақтау уақытын қараңыз.
Бұл
сақтау
уақыты
параметр
мұздатқыш
камераның
анықтамалық
температураларына сәйкес келгенде жетеді (бір жұлдыз -6°C, екі жұлдыз -12°C,
үш жұлдыз -18°C)
Тоңазытқышта тағамды сақтау бойынша кеңестер
Тоңазытқыш температурасын 5°C төмен ұстаңыз.
Ыстық тағамды құрылғыға қоймас бұрын бөлме температурасына дейін
салқындату керек.
Тоңазытқышта сақтау алдында тағамды жуып, кептіріңіз.
Сақталатын азық-түліктер иіс пен дәмнің өзгеруіне жол бермеу үшін дұрыс
жабылуы керек. Азық-түлік өнімдерінің ластануын немесе иістің өтуін
болдырмау үшін дәмсіз, ауа мен суды өткізбейтін, улы емес және ластанбаған
материалдармен қапталғаны жөн.
Тоңазытқыш камерасының ауа шығатын жерлеріне бөгет жасамау ұсынылады.
Тоңазытқышта артық мөлшердегі тағамды сақтамаңыз. Жақсырақ және біркелкі
салқындату үшін олардың айналасында суық ауа ағып тұратындай тағамдар
арасында бос орын қалдырыңыз.
Тағам мен тоңазытқыштың ішкі қабырғалары арасында ауа өтуі үшін бос орын
қалдырыңыз. Азық-түлікті тоңазытқыштың артына жақын қоймауға ерекше
назар аударыңыз, себебі олар қатып қалуы мүмкін.
Кейбір жемістер мен көкөністердің (мысалы, қауын, папайя, банан, ананас, т.б.)
тоңазытқышта қурап қалу процесі тездетілуі мүмкін; сондықтан оларды осы
құрылғыда сақтау ұсынылмайды. Дегенмен, өте піспеген жемістердің пісуін
белгілі бір уақыт аралығында ынталандыруға болады. Пияз, сарымсақ, зімбір
және басқа да тамыр көкөністерін бөлме температурасында сақтау керек.
KK 16