Текст страницы
Меры предосторожности при хранении продуктов в
морозильной камере
Меры предосторожности при хранении продуктов в
морозильной камере
Не помещайте горячую пищу в морозильную
Не размещайте слишком много продуктов в
камеру
морозильной камере.
Низкая температура морозильной камеры подходит для сохранения свежести продуктов, поэтому
продукты, которые необходимо хранить в течение длительного времени, рекомендуется хранить в
морозильной камере, однако при этом следует учитывать рекомендуемый срок хранения на упаковке
продуктов.
Рекомендуемый срок хранения и срок гарантии качества для
различных продуктов питания.
Пищевой продукт
срок хранения
(месяцы)
гарантийный срок
качества (месяцы)
курица, говядина, баранина,
Не размещайте слишком много свежих продуктов в
морозильной камере. См. данные по вместительности
морозильной камеры холодильника.
креветки
4
9
Остудите горячие продукты до комнатной температуры
перед размещением в морозильной камере. Если
необходимо разместить много горячей пищи, запустите
режим быстрой заморозки за 12 часов до размещения.
пельмени, замороженное сливочное
масло, рёбрышки, фруктовое
4
6
мороженое
Продукты должны быть упакованы перед
торт, хлеб, нарезанное мясо, сыр
2
6
Разделите еду на требуемые порции
размещением в морозильной камере
крабы, морепродукты, колбаса,
мороженое
1
3
Обратитесь к инструкциям на упаковке производителя пищевых продуктов или профессиональному
руководству по охлаждению для получения подробных инструкций.
Конкретное время хранения зависит от качества пищи, предварительной обработки перед
замораживанием и различных требований каждой семьи к качеству пищи.
2,5 кг
Небольшие порции продуктов весом не менее 2,5 кг
легко замораживаются и размораживаются.
Наружная упаковка продуктов должна быть сухой во
избежание замерзания продуктов. Упаковка не должна
иметь запахов, быть воздухо- и водонепроницаемой,
нетоксичной и чистой во избежание загрязнения,
смешения запахов и снижения качества продуктов.
Продукты питания должны быть датированы
Избегайте повторного замораживания
в соответствии со сроком хранения
продуктов
срок годности истекает
В принципе, замороженные продукты не могут
подвергаться повторной заморозке, если только они
не были приготовлены, иначе качество продукта будет
снижено.
На упаковке следует указать дату и период
замораживания в соответствии с периодом хранения
различных продуктов во избежание их порчи.
19
20