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20. Formaggio fresco. Consente la preparazione di formaggio fresco a partire da latte cagliato
IT
di vacca o di capra. Mettere il vaso per cottage cheese nel vaso da yogurt (senza coperchio)
e inserire nel cestello. È necessaria una fase di sgocciolamento. Conservare al fresco dopo la
preparazione e consumare entro 2 giorni.
Selezione del peso del pane
Premere il tasto
per impostare il peso: 500 g, 750 g o 1000 g. La spia si illumina indicando
l'impostazione scelta. Il peso è fornito a titolo indicativo. Alcuni programmi non consentono la
selezione del peso. Per informazioni, consultare la tabella dei cicli alla fine di queste istruzioni.
Selezione della doratura
È possibile scegliere fra tre opzioni: chiara/medio/scura. Per modificare l'impostazione
predefinita, premere il tasto
fino a quando la spia si illumina indicando l'impostazione
selezionata. Alcuni programmi non consentono la selezione della doratura. Per informazioni,
consultare la tabella dei cicli alla fine di queste istruzioni.
Avvio/spegnimento
Premere il tasto
per avviare l'apparecchio. Il conteggio del tempo ha inizio. Per arrestare il
programma o annullare la programmazione differita, tenere premuto per 3 secondi il tasto
.
FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA PER IL PANE
La tabella dei cicli (vedere alla fine delle istruzioni) indica le diverse fasi di preparazione,
a seconda del programma scelto. Una spia luminosa indica la fase in corso.
1. Impasto
Permette di formare la struttura dell'impasto consentendo una corretta lievitazione.
Durante questa fase, è possibile aggiungere degli ingredienti: frutta secca, olive, ecc… Un
segnale acustico indica in quale momento intervenire.
Consultare la tabella dei cicli (alla fine di queste istruzioni) e la colonna “extra”. Questa colonna
indica il tempo che appare sul display dell'apparecchio quando il segnale acustico si attiva.
2. Riposo
Consente alla pasta di riposare per migliorare la qualità dell'impasto.
3. Lievitazione
Tempo durante il quale il lievito agisce per fare lievitare il pane e svilupparne l'aroma.
4. Cottura
Trasforma l'impasto mollica e consente la doratura rendendo croccante la crosta.
5. Mantenimento al caldo
Consente di mantenere caldo il pane per 1 ora dopo la cottura. Si consiglia tuttavia di
estrarre il pane subito dopo la cottura.
Il display resta su 0:00 durante l'ora di mantenimento al caldo. Al termine del ciclo, l'apparecchio
si spegne automaticamente dopo avere emesso una serie di segnali acustici.
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