Текст страницы
Pецепты
Следуйте инструкциям,
приведенным на
Рецепты выпечки без глютена
c. RU15 - 17.
Хлеб с пятью семенами
Безглютеновый банановый кекс
Меню 13
(1 ч 55 мин)
(1 ч 50 мин)
Хлеб без глютена
● Результат различается в зависимости от рецептов
или используемой хлебопекарной смеси.
● Следуйте рецептам, приведенным на
упаковке хлебопекарной смеси без глютена.
Безглютеновый хлеб
Семена льна
1 ст. л.
Кунжут
2 ст. л.
Тыквенные семечки
1 ст. л.
Мак
1 ст. л.
Семечки
1 ст. л.
Меню 12
(1 ч 50 мин - 1 ч 55 мин)
Хлеб с вялеными томатами и
пармезаном
Вода
430 мл
(1 ч 55 мин)
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Сливочное масло *1
80 г
Сахар
120 г
Яйца (Б), взбитые
3 (180 г)
Белая рисовая мука
160 г
Молотый миндаль
50 г
Банан *2
80 г
Разрыхлитель
10 г
Пицца без глютена
Хлебная смесь без глютена
500 г
Пицца без глютена
Сухие дрожжи
2 ч. л.
Сыр пармезан тертый
50 г
Вяленые томаты в масле, сухие и
измельченные
50 г
Меню 14
(30 мин)
Безглютеновый хлеб молочный
Кекс без глютена
Меню 12
Безглютеновый шоколадный кекс
(1 ч 50 мин - 1 ч 55 мин)
Меню 13
Молоко
310 мл
(1 ч 50 мин)
Яйца (С), взбитые
2 (100 г)
Сливочное масло *1
150 г
Вода
380 мл
Белая рисовая мука
475 г
Растительное масло
1¾ ст. л.
Соль
1 ч. л.
Сухие дрожжи
1 ч. л.
Яблочный уксус
1 ст. л.
Сахар
150 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Паста без глютена
Яйца (Б), взбитые
3 (180 г)
Мед
60 г
Паста без глютена
Соль
1¼ ч. л.
Черный шоколад,
растопленный
120 г
Меню 15
Мука из коричневого риса
150 г
Белая рисовая мука
120 г
(15 мин)
Картофельный крахмал
300 г
Какао-порошок
30 г
Разрыхлитель
10 г
Ксантановая камедь
2 ч. л.
Сухие дрожжи
2½ ч. л.
смешанные и
просеянные
Безглютеновый кекс к чаю
( )
Ароматизированный безглютеновый хлеб
Меню 13
(1 ч 50 мин)
Перемешать / взбить 2 яйца (С) + воду 260 г
Белая рисовая мука
220 г
Картофельный крахмал
80 г
Кукурузный крахмал
100 г
Ксантановая камедь
1½ ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Используйте выбранную смесь и
добавьте следующие ингредиенты
в форму для выпечки хлеба, чтобы
приготовить хлеб по вашему выбору.
Пряный фруктовый кекс
(1 ч 50 мин)
●Взбейте яйца и воду до однородной
массы.
●В другую миску насыпьте муку, крахмал и
камедь и хорошо перемешайте.
Сливочное масло *1
80 г
Сахар
160 г
Яйца (Б), взбитые
3 (180 г)
Белая рисовая мука
160 г
Молотый миндаль
80 г
Чайные листья, измельченные 2 ч. л.
Разрыхлитель
10 г
Смесь фруктов
100 г
Корица
2 ч. л.
Булочки с орехом пекан и кленовым сиропом
*1 Нарежьте кубиками 1 см.
*2 Нарежьте кубиками 1-2 см.
(1 ч 55 мин)
Кленовый сироп
2 ст. л.
Орехи пекан
50 г
Следуйте инструкциям,
приведенным на
Рецепты Теста
c. RU12 - 15.
Мягкие бублики / булочки
Основной
Меню 16
Основное тесто
(2 ч 20 мин)
Меню 16 (2 ч 20 мин)
Поместите на противень, смазанный
маслом и оставьте на расстойку на
20 минут.
2 Раскатайте шарики в виде конусов на
★Сухие дрожжи
2 ч. л.
★Сухие дрожжи
1 ч. л.
поверхности,присыпанной мукой.
3 С помощью скалки раскатайте каждый
шарик в виде треугольника толщиной
примерно 1/2 см.
4 Неплотно скатайте каждый треугольник
Пшеничная мука хлебопекарная
500 г
Сливочное масло
30 г
Сахар
1½ ст. л.
Соль
1½ ч. л.
Вода
310 мл
Пшеничная мука хлебопекарная
500 г
Сливочное масло
45 г
Сахар
3 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Яйца (С), взбитые
2 (100 г)
Вода
220 мл
от основания к вершине.
5 Уложите швом вниз на смазанный
противень.
1 Разделите тесто на 12-16 равных частей.
Сформуйте из них шарики.
RU22
DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb 22
DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb 22
2021-08-24 16:44:25
2021-08-24 16:44:25