Текст страницы
Глютенсіз пицца
Глютенсіз паста
9 Қамырды қырғышпен 2 бөлікке бөліп,
9 Қамырды ас пленкасына орап, тоңазытқышқа
1 сағатқа салып қойыңыз.
диаметрі шамамен 20 см болатын дөңгелек
пішінінде жайыңыз.
10 Қамыр бетіне рецепт бойынша крахмал
немесе ұн сеуіп, қалаған пішінді жасаңыз.
10 Таңдаулы соусты және қалаған сеппені
себіңіз, содан кейін духовкада пісіріңіз.
11 Оларды қайнатып, сүйікті соусыңызды қосу
арқылы рахатыңызға тұтыныңыз.
Кеңестер: Нан пісіруге арналған қалыпты зақымдап алмау үшін
резеңке қалақшаны пайдаланыңыз. Металл қалақшаны
пайдаланбаңыз.
Рецептілерді KZ24-
беттен қараңыз.
Тұшпара
1 — 4 «Дайындықтар» бөлімінің KZ12-бетін қараңыз
10 Дөңгелекке фаршты салып, жартылай ай
етіп бүктеңіз, шеттерін жабыстырыңыз. Егер
шеттері дұрыс жабыспаса, оның бойын
суланған саусақпен сулап өтіңіз.
5 Мәзірді таңдаңыз
Тұшпара
SD-YR2550/SD-YR2540
23-мәзір
11 Бұрыштарын «құлақша» етіп бір-біріне
жабыстырыңыз.
SD-R2530/SD-R2520
22-мәзір
Қазақ
12 Дайын тұшпараларды ұн себілген тақтайға
6 Бастау үшін түймесін басыңыз. ● Дисплей бағдарламаның аяқталуына дейін қалған
жинастырады, содан кейін соның үстінде
қатырады. Қатыру температурасы
мүмкіндігінше төмен болуы керек.
уақытты көрсетеді.
13 Тоңазытылған тұшпараларды тақтайдан
7 Қамырды нан пешінде 30 мин-1 сағатқа
алып, мұздатқышта сақтайды. Тұшпараға
арналған фаршты қалауыңызға қарай
таңдаңыз.
Ескертпе: Тұшпараларға арналған тұзсыз ашытқы қосылмаған
қойыңыз немесе оны табаққа салып,
бетін жауып немесе төңкерілген табақтың
астына салып, бөлме температурасында
қойып кетіңіз. Осы уақыт ішінде балуыз
ісінеді, қамыр созылмалы болады және
тез жазылады. Тұшпара жасаудың бірнеше
тәсілдері және бұл процесті жеделдетуге
арналған көптеген құралдар бар. Төменде
дәстүрлі тәсіл келтірілген.
қамырды илеу біршама қиын – қол шаршап қалады.
Ал оны жұмсақтау қылып илесе, қайнаған кезде езіліп
кетеді…
«Тұшпара» мәзір бағдарламасы сәйкес қамырды илеу
үшін арналған. Сіз еш қиындықсыз тұшпара, вареник,
үй кеспесін тіпті қытырлақ нанды да пісіре аласыз.
8 Қамырдан кішкене бөлігін кесіп алыңыз, қалған
Назар аударыңыз!
1) Қамырға арналған су бөлме температурасымен бірдей етіп
алынады
2) Су мен ұнның қатынасын бұзбаңыз. Бұл мотордың
қамырды кеуіп қалмас үшін жауып қойыңыз.
Қамыры бар табақты тоңазытқышқа салған
абзал. Кесілген бөліктен қалыңдығы саусақтай
болатын талшық илеңіз.
бұзылуына алып келуі мүмкін. Егер сіз қаттырақ қамырды
қалайтын болсаңыз, оған қажет мөлшерде ұн сала отырып,
қолыңызбен әрі қарай илеңіз.
9 Одан бір кішкене кесек (~2 см) кесіп алып,
оны оқтаумен мүмкіндігінше жұқа дөңгелек
етіп жайыңыз. Қамыр тақтайға жабыспас
үшін тақтайға әрдайым ұн себілуі керек.
Оқтауға да ұн жағып тұрыңыз.
KZ17
DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb 17
DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb 17
2021-08-24 16:44:43
2021-08-24 16:44:43