Текст страницы
Піца без глютену
Паста без глютену
9 Розділіть тісто на 2 частини за допомогою
9 Оберніть тісто харчовою плівкою і помістіть
у холодильник на 1 годину.
скребка та сформуйте з нього кульки,
розкачайте їх в кола діаметром приблизно у
20 см.
10 Злегка посипте поверхню тіста крохмалем
або борошном згідно з рецептом, а потім
надайте йому бажану форму.
10 Змастіть поверхню коржа своїм улюбленим
соусом, розкладіть бажані інгредієнти та
випікайте в духовці.
11 Зваріть пасту і подавайте з улюбленим
соусом.
Поради:Використовуйте гумову лопатку, щоб не пошкодити форму
для випічки хліба. Не використовуйте металеву лопатку.
Див стор. UA 24,
щоб оглянути
рецепти.
Пельмені
1 — 4 Див. стор. UA12 розділу «Підготовка»
10 Покладіть на кружок фарш, складіть
Українська
півмісяцем і защипніть краї. Якщо краї погано
склеюються, проведіть по них змоченим у
воді пальцем.
5 Перейдіть у меню
Пельмені
SD-YR2550/SD-YR2540
Меню 23
11 Кути скріпіть разом, роблячи ‘‘вушко’’.
SD-R2530/SD-R2520
Меню 22
12 Готові пельмені складають на посипану
борошном дошку, а потім прямо на ній
заморожують. Температура заморозки
повинна бути як можна більш низькою.
6 Натисніть кнопку , щоб запустити програму. ● На дисплеї відображатиметься час, що залишився до
подачі звукового сигналу.
13 Заморожені пельмені знімають з дошки
і зберігають у морозильнику. Фарш на
пельмені вибирайте за смаком.
7 Можете залишити тісто в хлібопекарні на
Поради: Прісне тісто без дріжджів для пельменів досить важко
вимісити - утомлюються руки. Якщо зробити його
м’якішим, тісто не витримає начинку при варінні...
Програма меню «Пельмені» призначення для
вимішування подібного тіста. Ви зможете легко
приготувати пельмені, вареники, домашню локшину і
навіть хмиз.
30 хвилин -1 годину або викладіть його в
миску і накрийте плівкою або кришкою та
залиште при кімнатній температурі. За цей
час набухає клейковина, тісто робиться
еластичним і легше розкочується. Існує
кілька способів ліплення пельменів, а також
багато пристосувань для прискорення цього
процесу. Нижче приведений традиційний
спосіб:
Зверніть увагу!
1) Вода для тіста повинна бути кімнатної температури
2) Не порушуйте співвідношення води та борошна, це може
8 Відріжте від тіста невеликий шматок, інше тісто
призвести до поломки мотора. Якщо Ви віддаєте перевагу
більш крутому тісту, просто додайте потрібну кількість
борошна вручну та добре вимісіть тісто.
укрийте, щоб воно не сохнуло. Краще ставити
миску з тістом у холодильник. З відрізаного
шматка скачайте джгут товщиною в палець.
9 Відріжте від нього шматочок (~ 2 см ) і
розкотіть його качалкою в як можна більш
тонкий кружок. Щоб тісто не прилипало
до дошки, завжди посипайте її борошном.
Качалку теж добре протирайте борошном.
UA17
DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb 17
DZ50K226_OI7_RU+UA+KZ.indb 17
2021-08-24 16:44:33
2021-08-24 16:44:33