Текст страницы
Французский хлеб быстро становится черствым, поэтому его лучше не хранить доль
ше одного дня.
Время приготовления
по умолчанию
Программа
Рекомендации по
использованию
Глютен (клейковина) — это белок, содержащийся в злаковых растениях и придающий
муке высокие хлебопекарные свойства. Именно благодаря ему тесто приобретает
упругость и эластичность. Однако некоторым людям глютен противопоказан.
Автоподогрев
Шаг установки
Отсрочка старта
ных ингредиентов
Выбор цвета корочки
Диапазон регулировки
времени приготовления /
500 г
750 г
Добавление дополнитель
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по
приготовлению блюд из прилагаемой к хлебопечи кулинарной книги. Соответствующие
рецепты вы также можете найти на сайте www.redmond.company.
Возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки
ДЖЕМ
1:20
5 мин – 2 ч /
Жидкость
Мука
Дрожжи
1 мин
Используется для приготов
ления варенья, джемов, топ
пингов к выпечке, вафлям и
мороженому, кетчупов, все
возможных приправ, а также
для подготовки ряда продук
тов к домашнему консерви
рованию. Программа включа
ет нагрев без помешивания
Избыток соли
5 мин – 2 ч
Избыток сахара
плохого качества
Избыток
Избыток
Избыток
Недостаток жиров
дрожжи)
20 мин /
(несвежие
Недостаток
Недостаток
Недостаток
БИСКВИТ
Используется для выпекания
бисквитов из готового теста
1:50
Мука низкого сорта или
1 мин
Хлеб плохо поднимается
0:40
5 мин – 3 ч /
МОЛОЧНАЯ
КАША
1 мин
Неровная корочка
Используется для варки каш
на молоке и воде. Программа
включает нагрев без поме
шивания
Слишком рыхлая мякоть
2:40
1 ч 50 мин –
4 ч 20 мин /
РАССТОЙКА
И ВЫПЕЧКА
После подъема буханка опала
Используется для расстойки и
выпекания бисквитов и других
изделий из готового теста
5 мин
Хлеб бледный и непропекшийся
ВАРКА
Программа включает нагрев
без помешивания
1:30
5 мин – 3 ч /
1 мин
На хлебе осталась мука
Замес
0:11
0 мин –
30 мин /
Темная корочка
1 мин
Этап 1
Расстойка
0:40
0 мин – 1 ч /
1 мин
III. УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Замес
0:10
0 мин – 1 ч /
1 мин
Этап 2
ВНИМАНИЕ! Перед очисткой убедитесь, что прибор отключен от электросети и пол
ностью остыл!
Расстойка
0:30
0 мин – 1 ч /
1 мин
ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!
МУЛЬТИПЕ
КАРЬ
Замес
0:00
0 мин – 1 ч /
1 мин
Этап 3
Используется для приготов
ления хлеба по собственному
рецепту. Программа позво
ляет задать время для каж
дого из этапов замеса и
расстойки, а также для выпе
кания и автоподогрева. Для
быстрого выбора программы
нажмите кнопку «МУЛЬТИПЕ
КАРЬ» на панели управления
Расстойка
1:00
0 мин – 3 ч /
1 мин
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абразив
ных паст. Также недопустимо использование любых химически агрессивных или других
веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.
1. Откройте крышку и извлеките форму для выпечки, слегка повернув ее за ручку против
Выпечка
1:00
0 мин – 3 ч /
1 мин
часовой стрелки и потянув вверх.
2. Снимите лопасть для замешивания. Если лопасть не снимается с оси, наполните фор
Автоподогрев
1:00
0 мин – 1 ч /
1 мин
му для выпечки теплой водой и оставьте на некоторое время. Это размягчит налипшее
12