Текст страницы
Морозильная камера
• Морозильная камера предназначена для хранения мороженого, заморо
женных продуктов и продуктов, которые необходимо сохранить в течение
длительного времени.
• Температура в морозильной камере поддерживается на уровне ниже −18 °С,
что позволяет сохранять продукты в течение длительного времени, соблю
дая при этом срок хранения, указанный на упаковке продукта.
• Учитывайте классификацию (4 звезды, 2 звезды, 1 звезда) морозильной ка
меры и соответствующие сроки хранения замороженных продуктов.
• Ящики морозильной камеры используются для хранения продуктов, требу
ющих заморозки.
• Рекомендуется нарезать продукты кусочками, равномерно распределить
и упаковать перед заморозкой. Упаковка должна быть сухой. Материал упа
ковки должен быть прочным, водо- и воздухонепроницаемым, нетоксич
ным и безопасным для окружающей среды.
• При замораживании большого количества свежих продуктов установите
низкую температуру. Таким образом продукты можно быстро заморозить,
сохранив их свежими.
Замороженные продукты
• Не покупайте замороженные продукты, если нет возможности заморозить
их сразу.
• Всегда покупайте замороженные продукты в последнюю очередь.
• Проверьте температуру хранения замороженных продуктов в магазине,
если есть такая возможность.
• Убедитесь, что упаковка замороженных продуктов находится в идеальном
состоянии.
• Покупая замороженные продукты, ознакомьтесь с рекомендациями по хра
нению на упаковке.
• Старайтесь держать замороженные продукты рядом друг с другом до того,
как поместите их в холодильник — это поможет сохранить более низкую
температуру.
• Некоторые продуктов не требуют размораживания перед приготовлением.
Овощи и макароны можно добавлять прямо в кипящую воду или готовить
на пару. Замороженные соусы и супы можно положить в кастрюлю и осто
рожно подогреть до размораживания.
17