Текст страницы
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
соприкосновение с другими овощами нежелательно,
используйте
другие
упаковочные материалы, имеющие определенную пористость, с учетом гигиены –
например, бумагу.
Не разрешается хранить фрукты, выделяющие большое количество этиленового
газа, например, груши, абрикосы, персики и особенно яблоки в одном ящике с
другими овощами и фруктами. Этиленовый газ, выделяемый этими фруктами,
может
ускорить
созревание
других
овощей
и
фруктов
и
вызвать
их
преждевременное гниение.
Морозильное отделение
Морозильное отделение пригодно для длительного хранения замороженных
продуктов, а также замораживания свежих продуктов.
Максимальный объем продуктов, который может быть заморожен за 1 раз, указан
на заводской этикетке.
Процесс замораживания большого количество продуктов за один раз занимает
около 24 часов. В это время не рекомендуется помещать в морозильное отделение
дополнительные продукты.
При первом включении, а также после длительного периода, когда холодильник
был отключен, до того как поместить продукты в морозильник подождите 24 часа,
установив минимально возможную температуру.
В случае внезапного размораживания холодильника, например при длительном
отключении электроэнергии, размороженные продукты следует немедленно
употребить или приготовить и заморозить приготовленные блюда. Не допускается
повторное замораживание размороженных продуктов.
Перед употреблением продуктов, хранящихся в морозильнике, требуется их
разморозить при комнатной температуре или поместить их в холодильное
отделение, в зависимости от времени, которое доступно для размораживания.
Небольшие по размеру замороженные куски продуктов могут быть приготовлены
без размораживания, в этом случае время приготовления будет чуть дольше. Для
некоторых продуктов размораживание перед приготовлением не требуется. Овощи
можно добавлять непосредственно в кипящую воду. Замороженные соусы и супы
можно положить в кастрюлю и постепенно нагревать.
Замораживать следует только свежие, должным образом очищенные продукты.
Перед замораживанием разделите продукты на небольшие порции, это поможет
заморозить их быстрее и размораживать только необходимое для приготовления
количество.
Заворачивайте продукты в фольгу или пленку. Убедитесь, что упаковка закрывает
продукт со всех сторон.
Не кладите незамороженные продукты сверху на замороженные, чтобы избежать
временного оттаивания части продуктов.
Постные продукты хранятся лучше и дольше, в отличие от жирных продуктов.
Соль сокращает срок хранения замороженных продуктов питания.
Фруктовый лед может вызвать ожог кожи, если употреблять его сразу после
извлечения из морозильного отделения;
Чтобы
контролировать
срок
хранения,
рекомендуется
указывать
дату
замораживания на каждой упаковке.
Не замораживайте закрытые бутылки, так как при замораживании жидкость
15