Текст страницы
QİDALARIN SAXLANMASI VƏ DONDURULMASI ÜÇÜN TÖVSİYƏLƏR
Təzə qidaların
saxlanmasıMərtəbə-
mərtəbə soyuqluq.
• Təzə qida saxlama bölməsində optimal temperatur 0-dan 8 °C-ə qədər saxlanılır, yuxarı rəfdən
meyvə qablarına qədər tədricən azalır.
• Soyuducuda normal hava dövranı üçün məhsulları arxa divara yaxın, şüşə rəflərin kənarından
uzaqda yerləşdirməyin.
• Soyuducunuzda ən aşağı temperatur tərəvəzlərin ən yaxşı saxlandığı meyvə qablarının
üstündədir, ən az soyuq yer isə qapının yuxarı rəfidir.
DİQQƏT!
Qida məhsullarının soyuducunun arxasına toxunmasına icazə verməyin, çünki onlar dona
bilər.
Tərəvəz
və meyvə
qablarının
rütubət
tənzimləyicisi
• Meyvə və tərəvəzlərin saxlanması üçün optimal
şərait yaratmaq üçün yüklənmiş qidanın miqdarına
və növünə uyğun olaraq qablarda havanın rütubətini
tənzimləyə bilərsiniz.
• Rütubətin tənzimlənməsi hər bir qabın üstündəki
örtük üzərində tutacaqları sağa və sola sürüşdürməklə
həyata keçirilir (şəklə bax).
Dondurulmuş
qida saxlama
bölməsində
qidaların
dondurulması
- qida məhsullarının ətraf mühitin temperaturundan mənfi 18 °C-ə qədər dondurulması
və dondurulmuş qida məhsullarının mənfi 18 °C-dən çox olmayan temperaturda saxlanması üçün
bölmə.
• Elektron idarəetmə bloku olan soyuducularda və dondurucularda təzə məhsulların
qoyulmasından 24 saat əvvəl «Dondurma» rejimini işə salmaq məsləhətdir.
• Mexanik idarəetmə bloku olan soyuducularda məhsullar yüklənərkən avtomatik olaraq
«Dondurma» rejimi həyata keçirilir.
• «Dondurma» rejimi məhsullarınızın daha tez dondurulması üçün lazımdır.
AZƏRBAYCAN
Soyuducunun
optimal
işləməsini
təmin etmək
üçün əlavə
məsləhətlər
• Soyuducunun daxilindəki temperatura soyuducunun yeri, ətraf mühitin temperaturu, qapının
açılma tezliyi təsir edə bilər.
• Dondurulacaq məhsullar qablaşdırmadan əvvəl hissələrə bölünməli və qablaşdırmada
mümkün qədər az hava qalması üçün sıx şəkildə qablaşdırılmalıdır.
• Uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulan məhsulların yüksək keyfiyyətli dondurulması
üçün onlar dondurulmuş qida saxlama bölməsinə dondurma qabiliyyətini aşmayan hissələrlə
yüklənməlidir. Dondurma müddəti çəkilib bükülmədən, qablaşdırmadan, döşənmə üsulundan,
məhsulların növündən asılıdır. Dondurma gücü texniki xarakteristikalar cədvəlində göstərilmişdir.
• Xüsusi qoxuya malik olan və ya qoxuları asanlıqla özünə hopduran qidalar qablaşdırmada,
mayelər isə yalnız qapalı vəziyyətdə saxlanılmalıdır.
• Dondurulmuş qidaların yanında isti yeməkləri qoymayın.
• Dondurulmuş qida saxlama bölməsinə qazlı içkilər qoymayın.
• Dondurulmuş qida saxlama bölməsinin buxarlandırıcısında qar örtüyünün sürətlə yığılmasının
qarşısını almaq istəyirsinizsə, yeməkləri otaq temperaturuna qədər soyuduqda qoyun.
Dondurulmuş yemək bölməsinin qapısını lazımsız yerə açmayın və çox uzun müddət açıq
saxlamayın.
• Əgər soyuducu temperaturu +16 °C-dən aşağı olan otaqda uzun müddətlik quraşdırılıbsa,
o, düzgün işləməyə bilər (dondurulmuş qida saxlama bölməsində qidaların əriməsi və ya
temperaturun artması ehtimalı var).
• Dondurulmuş qidanın əriməsi zamanı temperaturun hər hansı bir artımı belə qidaların saxlama
müddətini qısaldır.
• Kondensatorun üzərinə yığılan toz normal işləməyə mane olur və enerji sərfiyyatının artmasına
səbəb olur, ona görə də vaxtaşırı (ildə bir dəfə) saç fırçası və ya tozsorandan istifadə edərək
kondensatoru tozdan təmizləmək lazımdır.
• Soyuducu müvəqqəti olaraq söndürülübsə və ya uzun müddət işlək vəziyyətdə deyilsə, cihazı
boşaldın, təmizləyin, qurudun və qapıları azca açılmış qoyun.
Mağazadan alınmış hazır dondurulmuş qidaların qablaşdırmalarında göstərilən saxlama
müddətinə riayət etməyi tövsiyə edirik. Öz-özünə dondurulmuş qidaları saxlayarkən aşağıdakı
cədvələ baxın.
Dondurulmuş
ərzaqların
saxlanma
müddəti
55