Текст страницы
СХЕМА РАЗМЕЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ
ХОЛОДИЛЬНАЯ КАМЕРА
2
1
3
1. Прохладная зона.
В этой зоне рекомендуется хранить следующие продукты:
молоко, яйца, йогурт, фруктовые соки, твердые сыры, открытые
банки, бутылки с соусами и джемами, масло, маргарин и т.д.
2. Холодная зона от 2 до 5С.
В этой зоне рекомендуется хранить следующие продукты:
обернутые сырые продукты, готовые мясные блюда, пироги, мягкие
сыры, ветчина, приготовленные салаты и различные десерты.
3. Зона свежести.
В этой зоне рекомендуется хранить следующие продукты:
обернутые свежие салаты, помидоры, редиску и другие овощи и
фрукты.