Текст страницы
ISHLATISH
- Yaroqlilik muddati tugashiga yo'l qo'ymaslik uchun turli xil
mahsulotlarning saqlash muddati bo'yicha qadoqdagi muzlatish sanasi,
vaqt chegarasi va mahsulot nomiga e'tibor bering.
- OGOHLANTIRISH! Kislota, ishqor, tuz va boshqalar muzlatgichning
ichki qismini zararlashi mumkin. Ushbu moddalarni o'z ichiga olgan oziq-
ovqatlarni (masalan, dengiz baliqlari) to'g'ridan-to'g'ri ichki yuzaga
qo'ymang. Muzlatgichdagi sho'r suv darhol tozalanishi kerak.
- Ishlab chiqaruvchilar tomonidan tavsiya etilgan mahsulotlarning
saqlash muddatidan oshirmang. Muzlatgichdan faqat kerakli miqdordagi
mahsulotni oling.
- Turli xil mahsulotlar, ularning xususiyatlariga qarab, turli joylarda
joylashtirilishi kerak:
1. Muzqaymoq, sabzavotlar, non va boshqalar kabi yengilroq mahsulotlar.
2. Oziq-ovqatning katta/og'ir qismlari, masalan, qovurilgan go'sht.
3. Alkogolsiz ichimliklar va yuqori miqdordagi alkogolli ichimliklar, pitsa yoki o'tlar kabi kichik
narsalarni vaqtincha saqlash.
UMUMIY MA’LUMOTLAR VA TAVSIYALAR
- Sovutish effektini ta'minlash uchun joylashtirilgan oziq-ovqat va sensor o'rtasida 10 mm dan ortiq
masofani saqlang.
- Iltimos, sovutish effektini ta'minlash uchun jihoz ishlayotgan paytda eng pastki tortmani ushlab turing.
- Muzli mahsulotlar (masalan, muzqaymoq va boshqalar) shishalar uchun ushlagichida emas,
muzlatgichda saqlanishi kerak, chunki eshikni ochish va yopish natijasida shisha ushlagichidagi harorat
o'zgarishi mahsulotning erishiga olib kelishi mumkin.
- Eritilgan mahsulotlarni tezda iste'mol qiling. Eritilgan oziq-ovqatlarni, agar ular oldindan pishirilmasa,
qayta muzlatib bo'lmaydi, aks holda ularni yeyish mumkin bo'ladi.
- Muzlatgichga ko'p miqdorda yangi oziq-ovqat qo'ymang. Muzlatgichning muzlatish quvvatiga qarang.
Qarang. TEXNIK XARAKTERISTIKVA yoki zavod ma'lumot yorlig'idagi ma'lumotlar.
- Oziq-ovqatlarni muzlatgichda kamida -18°C haroratda, uning xususiyatlariga qarab 2 oydan 12 oygacha
saqlash mumkin (masalan, go'sht: 3-12 oy: Sabzavotlar 6-12 oy - Yangi mahsulotni muzlatib qo'yganda,
avvalroq muzlatilgan mahsulotlar bilan aloqa qilishidan saqlaning. Erish xavfi!
- Muzlatilgan mahsulotlarni sovutgichda muzdan eriting. Shunday qilib, bo'lim ichidagi haroratni
pasaytirish va energiyani tejash uchun muzlatilgan ovqatdan foydalanishingiz mumkin.
UZ
Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda quyidagi qoidalarga rioya qiling:
- Mahsulotlarning saqlash muddati bo'yicha har doim ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga amal qiling. Bu
tavsiyalardan chiqmang!
- Mahsulot sifatini saqlab qolish uchun sotib olish va saqlash o'rtasidagi vaqtni imkon qadar qisqa saqlashga
harakat qiling.
- 18 °C yoki undan yuqori haroratda saqlangan muzlatilgan oziq-ovqatlarni sotib oling.
- Qadog'ida muz yoki qirov bo'lgan mahsulotlarni xarid qilmang. Bu shuni ko'rsatadiki, oziq-ovqat qisman
muzdan eritilgan va qaysidir vaqtda qayta muzlatilgan bo'lishi mumkin - haroratning oshishi oziq-ovqat
sifatiga ta'sir qiladi.
45