Текст страницы
Praktiske tips og opskrifter
da
Grøntsagssuppe
Ingredienser
Salatdressing
Ingredienser
–
–
200 g crème fraîche
–
–
200 g yoghurt
–
–
3 fed – hvidløg
–
–
2-3 spsk ketchup
–
–
1 knivspids salt
–
–
sukker
–
–
3-6 spsk eddike
Redskab: Kniv
Tilberedelse
–
–
1 gulerød
–
–
og 1 stk. selleri, 1 stk. porre, 1 stk.
courgette, 1 stk. blomkål eller en anden
grøntsag
–
–
1 mellemstor kogt kartoffel
–
–
¾ l kødbouillon
–
–
persille
–
–
basilikum (efter ønske)
–
–
salt
–
–
sort peber
–
–
100 g fløde
–
–
1 æggeblomme
■
■
Kom alle ingredienserne i bægeret og
bland det hele i ca 20 sek.
Mayonnaise
Ingredienser
Redskab: Kniv
Tilberedelse
–
–
1 æg
–
–
1 spsk sennep
–
–
1 spsk eddike
–
–
salt
–
–
peber
–
–
100 ml olie og desuden ekstra
150 ml olie
Redskab: Piskeskive
Tilberedelse
Det er vigtigt, at alle ingredienserne har
samme temperatur.
■
■
Vask grøntsagerne og skær dem i store
stykker.
■
■
Bring kødbouillon med grøntsager i kog.
■
■
Kom den kogte suppe og grøntsagerne i
bægeret og purér det hele.
■
■
Hæld den purerede suppe tilbage i
gryden og tilsæt krydderurter, salt og
peber.
■
■
Bland æggeblomme og fløde og rør det
i suppen. Herefter må suppen ikke koge
mere.
Mælk-Shake
Ingredienser
–
–
300 ml kold mælk
–
–
100 g jordbær eller anden frugt
–
–
1 pakke vanillesukker
–
–
2-3 spsk. vanilleis
■
■
Kom alle ingredienserne samt 100 ml
olie i bægeret og bland det hele i ca
20 sek.
■
■
Tilsæt 150 ml olie og bland det hele i
yderligere 30-45 sek.
Honning-smør
Ingredienser til det lille bæger (MMR08..)
Redskab: Kniv
Tilberedelse
–
–
30 g smør (fra køleskabet)
–
–
100 g honning (fra køleskabet)
Ingredienser til det store bæger (MMR15..)
■
■
Kom alle ingredienserne i bægeret og
bland det i ca 30 sek. Skal serveres
med det samme.
–
–
50 g smør (fra køleskabet)
–
–
150 g honning (fra køleskabet)
Redskab: Kniv
Tilberedelse
■
■
Skær smørret i små stykker.
■
■
Kom smør og honning i bægeret og
bland det hele i ca. 10 sek.
34