Текст страницы
Кілька порад, що допоможуть вам найкращим чином використовувати ваш прилад і отримати якісну каву.
• Якість води значно впливає на аромат. Сліди накипу та хлору можуть погіршити смак вашої кави. Ми радимо
використовувати картридж Claris Aqua Filter System або слабомінералізовану воду, щоб зберегти весь
аромат вашої кави.
• Для приготування виключно кавових напоїв ми радимо використовувати порцелянові чашки в формі
тюльпана, попередньо підігріті (наприклад, під струменем теплої води) і розміри яких підходять до кількості
напою, що ви бажаєте. Для приготування напоїв із молоком ми радимо використовувати чашки з товстого
скла, щоб отримати апетитний смак.
• Обсмажені кавові зерна можуть втратити свій аромат, якщо вони не будуть захищені. Ми радимо
використовувати кількість зерен, яка еквівалентна вашому споживанню протягом 4–5 наступних днів. Якість
кавових зерен є змінною, а її оцінка суб’єктивною, проте ми радимо використовувати арабіку, ніж робусту.
• Також ми радимо вам уникати використання маслянистих і карамелізованих зерен, що можуть пошкодити
пристрій.
• Якість і ступінь помелу зерна впливає на міцність аромату та якість пінки. Чим дрібніше змелене зерно, тим
більш кремоподібною буде пінка. Рівень помелу також повинен бути пристосований до бажаного напою:
дрібно помелені зерна для рістрето та еспресо, грубіший помел для кави.
• Ви можете використовувати пастеризоване чи ультрапастеризоване, знежирене, напівзнежирене або
цільне молоко з холодильника (7 °C). Використання особливого молока (мікрофільтрованого, сирого,
ферментованого, збагаченого тощо) або рослинного молока (рисового, мигдального молока тощо) може
дати менш задовільні результати, особливо з точки зору якості пінки.
274