Текст страницы
BESTE BROUWPRAKTIJKEN
VERSCHILLENDE SOORTEN ESPRESSO 'BREWS'
• Voor de beste resultaten gebruikt u versgebrande koffiebonen.
Ristretto
Espresso
Lungo
Americano
NEDERLANDS
• Als u koffiebonen koopt, is het aanbevolen om een zak met een "Gebrand op" datum te kopen,
in plaats van een zak met een "Te gebruiken voor" datum om kwaliteit en versheid te garanderen.
Smaakprofiel
• We adviseren dat u koffiebonen altijd binnen 20 dagen vanaf de "Gebrand op" datum gebruikt.
Concentreerde koffie
vol smaak.
Een minder intens op
espresso gebaseerd
drankje.
Kleinere
geconcentreerdere
portie met een zoetere,
rijkere smaak.
Grotere, minder
geconcentreerde
portie met een
scherpere smaak.
• Als u overschakelt naar een andere boon, verwijder de vorige bonen dan volledig voordat u begint.
Bekijk het gedeelte "bonen verwisselen" voor meer informatie
• Zorg ervoor dat de stroom past bij de aanbevolen maalinstelling.
• Om de brouwtemperatuur te verhogen, kunt u een waterspoeling doen voordat u uw drankje bereidt.
Standaard verhouding
gemalen koffie-water
verhouding van 1:2,5.
Verhouding
gemalen
koffie-water*
• Houd uw apparaat schoon door de borstel te gebruiken om alle resten weg te vegen.
Standaard verhouding
espressoshot,
vervolgens verdund met
heet water (2:1 water tot
espresso-verhouding).
Gemaakt met minder
water dan een espresso,
wat resulteert in een
hogere verhouding
gemalen koffie-water.
Gemaakt met meer water
dan een espresso, wat
resulteert in een lagere
verhouding gemalen
koffie-water.
• Gebruik gefilterd water.
• Stel de molen in als u bonen verwisselt.
Standaard cafeïne.
• Zet de unit op een stabiel oppervlak.
Cafeïnever-
gelijkingen**
Minder cafeïne dan
espresso als gevolg
van een korter
extractieproces.
Meer cafeïne dan
espresso als gevolg
van een langer
extractieproces.
Hetzelfde niveau
als cafeïne in een
espresso shot, maar in
een groter formaat.
• Leeg de lekbak regelmatig.
• Na het malen en voor het brouwen begint het apparaat met opwarmen. Plaats uw mok op de
verwarmde kopjeshouder om hem warm te houden.
*Indien ze gemaakt zijn met het dubbele mandje en met de standaard sterkte 2. De maat van het
mandje en de sterkte die u kiest veranderen de verhouding gemalen koffie-water, en hebben invloed
op het smaakprofiel en de brouwhoeveelheid.
• Ga naar Brouwtemp en sterkte aanpassen voor meer informatie over brouwverhoudingen.
BESTE METHODES OM SCHUIM TE MAKEN
• Ga naar de tabel Gemiddelde koffiehoeveelheid voor de koffieresultaten bij elk mandje.
• Voor de beste resultaten met plantaardige melk gebruikt u barista of volle melk.
**De exacte cafeïne-inhoud is afhankelijk van het boontype, de 'roast' en de maat van het mandje
gebruikt voor uw drankje.
• Bij het zuivelproduct melk raden we aan om volle melk te gebruiken.
• Melksoorten die UHT (Ultra High Temperature) behandeld zijn, hebben mogelijk andere resultaten.
• Kokosmelk kan verwarmd worden, maar er zal geen stabiel schuim ontstaan.
• Als u de temperatuur wilt aanpassen, bekijk dan het gedeelte "Extra instellingen".
• Voor de beste resultaten gebruikt u koude melk of melk uit de koelkast.
• Voor de beste resultaten zorgt u dat de melkkan op kamertemperatuur is voordat het schuimen begint.
• Garandeer dat zowel het melkkanplateau als de onderkant van de melkkan droog en schoon is,
voordat u de kan op het plateau plaatst.
• Veeg het stoompijpje schoon met een vochtige doek, direct na gebruik, om te voorkomen dat de
melk gaat plakken.
• Duw voordat u het apparaat uitzet het stoompijpje terug in de omlaag-positie zodat het
doorgespoeld kan worden.
• Voor een grondigere reiniging van de garde en het stoompijpje, vult u de schuimkan tot de vullijn
met water en een druppel afwasmiddel en vervolgens zet u het
THIN FROTH-programma aan.
• Voor de beste schuim- en latte kunst, tik en draai de melkkan voordat u de melk uitschenkt.
• Voor het beste plantaardige schuim gebruikt u de PLANTAARDIGE instelling.
ninjakitchen.eu
221
ninjakitchen.eu
220