Текст страницы
TIPS FÖR BÄSTA BRYGGNINGSRESULTAT
OLIKA TYPER AV ESPRESSOBRYGGNINGAR
• För bästa resultat, använd nyrostade kaffebönor.
Ristretto
Espresso
Lungo
Americano
SVENSKA
• När du köper kaffebönor är det bäst att köpa en påse med ”Rostad den”-datum snarare än
”Bäst före”-datum för att säkerställa kvalitet och färskhet.
Smakprofil
• Vi rekommenderar att du använder kaffebönor inom 20 dagar efter "Rostad den"-datumet.
Koncentrerad, smakrik
portion kaffe.
En mindre intensiv
espressobaserad
dryck.
Större, mindre
koncentrerade
portioner med
skarpare smak.
Mindre, mer
koncentrerade
portioner med en
sötare och fylligare
smak.
• När du byter kaffebönor ska du alltid avlägsna de tidigare bönorna innan du fortsätter. Se Byte av
bönor för ytterligare information.
• Matcha alltid aktuell malningsinställning med rekommenderad malningsinställning.
• För att öka bryggtemperaturen, kör en vattensköljning innan du gör din dryck.
Standardförhållande
mellan kaffepulver
och vatten 1:2,5.
Görs med mer vatten än
en espresso, vilket ger ett
lägre förhållande mellan
kaffepulver och vatten.
Förhållandet
mellan
kaffepulver
och vatten*
• Håll maskinen ren genom att använda borsten för att torka bort eventuellt skräp.
Standardförhållande för
espressoshot, därefter
utspädd med varmt vatten
(förhållandet 2:1 mellan
vatten och espresso).
Görs med mindre vatten
än en espresso, vilket
resulterar i ett högre
förhållande mellan
kaffepulver och vatten.
• Använd filtrerat vatten.
• Ställ in kvarnen när du byter ut bönorna.
• Förvara maskinen på en stabil yta.
Koffein enligt
standard.
Lägre koffeinhalt än
espresso på grund av
kortare bryggtid.
Högre koffeinhalt än
espresso på grund av
längre bryggtid.
Jämförelser
mellan
koffein**
Samma koffeinhalt
som i en espressoshot,
men i ett större
format.
• Töm droppskålen regelbundet.
• Efter att du har malt och innan du börjar brygga kommer maskinen att börja värmas upp.
Placera din mugg på den uppvärmda koppbrickan för att värma upp den.
*När bryggningen sker med den dubbla filterkorgen och standardstyrka 2. Den valda korgstorleken
och styrkan ändrar förhållandet mellan kaffe och vatten, vilket påverkar smakprofilen och
bryggmängden.
• Se Justera bryggtemperatur och styrka för mer information om bryggförhållanden.
TIPS FÖR BÄSTA SKUMNINGSRESULTAT
• Se tabellen Ungefärliga bryggvolymer för bryggmängd för varje filterkorg.
• För bästa resultat med växtbaserad mjölk, använd barista- eller fullfettsversionen.
**Det exakta koffeininnehållet beror på typen av bönor, rostningen och korgstorleken som används
för drycken.
• För mejerimjölk rekommenderar vi att du använder standardmjölk.
• Mjölk som är ultrapastöriserad kan ge varierande resultat.
• Kokosmjölk kan värmas upp, men ger inget stabilt skum.
• Om du vill justera mjölktemperaturen, se avsnittet Ytterligare inställningar.
• För bästa resultat, använd kall mjölk eller mjölk från kylskåpet.
• För bästa resultat, se till att mjölkkannan är rumstempererad före skumning.
• Se till att både mjölkkannans plattform och mjölkkannans botten är torra och rena innan
mjölkkannan ställs på plattformen.
• Torka av ångstaven med en fuktig trasa direkt efter användning för att förhindra att mjölken fastnar.
• Innan du stänger av maskinen ska du skjuta tillbaka ångstaven till nedfällt läge så att den kan rensas.
• För en djupare rengöring av vispen och ångstaven fyller du mjölkkannan till linjen för maximal
fyllning med vatten och en droppe diskmedel och kör programmet THIN FROTH (tunn skumning)
.
• För att få bästa möjliga skum och latte ska du knacka och snurra kannan innan du häller i mjölk.
• För att få det bästa växtbaserade skummet, använd inställningen PLANT-BASED (växtbaserad).
ninjakitchen.eu
349
ninjakitchen.eu
348