Текст страницы
Установка машины – Инструкция наладчика
10.2 Смазывание блока приготовления кофе
10
ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Смазывайте блок приготовления кофе после приготовления
приблизительно 500 чашек кофе или один раз в месяц.
Пищевую смазку для смазывания блока приготовления кофе
и полный «Service Kit» можно приобрести у вашего местного
продавца или в авторизованных сервисных центрах.
Все операции, описанные в главе 10, отно-
сятся исключительно к компетенции налад-
чика или технического специалиста, кото-
рые должны организовать всю последовательность
операций и использование соответствующих средств
в строгом соответствии с действующими правилами
безопасности.
10.1 Периодичность очистки
Перед смазкой блока приготовления кофе очистите его про-
точной водой, как описано в главе «Еженедельная чистка
блока».
1 Смазывайте направляющие блока только пищевой смаз-
кой Saeco.
Для обеспечения высокой производительности машины ре-
комендуется выполнять очистку и техническое обслужива-
ние в соответствии с данными следующей таблицы.
Выполняемые
операции
Каждую
неделю
При
включении
сигнала
Каждый
месяц
или
500
подач
Освобождение и
очистка контейнера для
сбора отходов
Очистка бака для воды
Очистка блока приго-
товления кофе
Смазывание блока
приготовления кофе
Используйте пищевую смазку одинаково на обоих боковых
направляющих.
Очистка емкости для
кофе
Удаление накипи
• 31 •