Текст страницы
СОВЕТЫ ПО ПОМОЛУ
1. Грубомолотый кофе обычно используется для перколяторов и кофеварочных
машин большого объема. Среднемолотый кофе используется для капельных
кофеварок и эспрессо-машин парового типа. Мелкомолотый кофе используется для
помповых эспрессо-машин.
2. Для самого свежего и наиболее вкусного кофе мелите только порцию, достаточную
для приготовления в выбранной кофеварке. Храните кофейные зерна до 2 месяцев в
морозилке в герметичном контейнере, их можно молоть не размораживая.
Оставшийся в кофемолке молотый кофе может выдохнуться и ухудшить вкус
свежемолотого кофе. После каждого использования очищайте камеру помола, ножи
и измельчающее колесо.
3. Эта кофемолка может молоть только сухие, хрупкие продукты. Она не будет
молоть что-либо влажное, очень твердое или тягучее, как то, цельный имбирь,
шоколад, семена кунжута или маслянистые специи, такие как корица, гвоздика или
мускатный орех. Не мелите арахис или крупы, такие как пшеницу, рис, ячмень или
сушеную кукурузу. Попытка перемолоть что-либо из этих продуктов может
повредить прибор. Никогда не используйте ее для крошения кубиков льда.
4. Свежемолотый перец горошком имеет сильный запах и вкус, что может ухудшить
вкус кофейных зерен последующего помола. Если планируете молоть перец
горошком, возможно, следует купить отдельную мельницу.
9