Текст страницы
•
Поместите емкость минимальным объемом 500 мл
под трубкой подачи горячей воды/пара (А5).
•
Поверните рукоятку подачи пара (А4) в положение
(рис. 4).
4
•
Включите прибор, нажав выключатель (A6). Если при
бор находится в режиме ожидания, нажмите любую
кнопку (В1, В2, В3 или В4) на панели управления.
•
Когда на панели управления загорятся все световые ин
дикаторы (кроме B5), прибор готов к использованию.
Советы от бариста: мы рекомендуем нагреть чашку/чаш
ки перед приготовлением эспрессо, прикрепив портафильтр
(А14) к прибору с установленным фильтром (А15 или А16), но
без добавления кофе, и поставив чашку/чашки, которая позже
будет использоваться для приготовления эспрессо. Нажмите
значок эспрессо (B3) и подайте горячую воду в чашку/чашки,
чтобы нагреть ее. Это также позволит промыть узлы подачи
кофе и стабилизировать температуру перед завариванием.
•
Поместите фильтр на 2 чашки (А15) или 1 чашку (А16) в
портафильтр (А14) (рис. 6).
6
•
Световой индикатор пара (B2) начнет мигать, и прибор
выполнит цикл ополаскивания. После операции слейте
воду. Это необходимо для очистки парового контура
перед вспениванием или пропариванием молока.
•
Подождите, пока световые индикаторы эспрессо (B3)
и 2 эспрессо (B4) не начнут мигать, затем поверните
рукоятку подачи пара (A4) в положение «○».
•
Опорожните емкость. Индикатор кофе, приготовленно
го холодным способом, (B1) горит постоянно, а индика
торы эспрессо (B3), 2 эспрессо (B4) и пара (B2) мигают.
•
Прикрепите портафильтр (А14) к прибору, совместив
ручку портафильтра с надписью «INSERT», затем повер
ните ручку вправо, пока она не окажется в положении
«CLOSE» (рис. 5).
•
Перед заполнением фильтра молотым кофе убедитесь,
что в фильтре не осталось остатков кофе после послед
него приготовления.
Наполните выбранный фильтр молотым кофе с помощью
ложки (A9). Убедитесь, что вы используете мелкий помол,
специально предназначенный для приготовления эспрессо.
•
Несколько раз постучите по портафильтру, чтобы кофе
равномерно распределился по фильтру.
•
Плотно прижмите темпером (A11). Убедитесь, что после
прессования кофе находится на рекомендуемом уровне
дозировки (рис. 7).
5
7
•
Поместите емкость под портафильтр (А14).
•
Когда световые индикаторы эспрессо (B3), 2 эспрессо
(B4) и пара (B2) перестанут мигать и все индикаторы на
панели управления (кроме B5) будут гореть постоян
но, нажмите значок 2 эспрессо (B4). Прибор подаст воду
через портафильтр. Повторите эту операцию 5 раз.
•
Заполните бак для воды свежей питьевой водой.
Прибор готов к использованию.
3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭСПРЕССО
Обратите внимание: Каждые три дня опорожняйте ба
чок для воды (А2), тщательно промывайте его и наполняйте
свежей питьевой водой.
Возможно, вам придется добавить немного кофе. Пра
вильное прессование молотого кофе необходимо для
получения хорошего эспрессо. Если вы нажмете слиш
ком сильно, кофе будет подаваться медленно и будет
4