Текст страницы
ar – 12 أﻣﺛﻠﺔ ﺗطﺑﯾﻘﯾﺔ ﻟﻼﺳﺗﺧدام
ﻋﺟﯾﻧﺔ ﻣﻘددة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
ﺟرام زﺑدة )درﺟﺔ ﺣرارة 125
(اﻟﻐرﻓﺔ
ﺟرام ﺳﻛر100ـ125
ﺑﯾﺿﺔ1
ﺣﻔﻧﺔ ﻣن اﻟﻣﻠﺢ1
ﺷﻲء ﻣن ﻗﺷر ﻟﯾﻣون أو ﺳﻛر ﻓﺎﻧﯾﻠﯾﺎ
ﺟرام طﺣﯾن250
ﯾﻣﻛن إﺿﺎﻓﺔ ﺧﻣﯾرة اﻟﺑﯾﻛﻧﺞ ﺑودر
■
ﯾﺗم إﻋداد ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ ½ دﻗﯾﻘﺔ
دﻗﺎﺋﻖ 2-3 (، ﺛم ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ1) 1 ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
( ﺑﺎﺳﺗﺧدام ذراع اﻟﺗﻘﻠﯾب 3) 6 ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
اﻟﺣﻠزوﻧﻲ.
ﺟرام طﺣﯾن:500 اﻋﺗﺑﺎرًا ﻣن
■
ﯾﺗم ﻋﺟن اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ ½ دﻗﯾﻘﺔ ﻋﻠﻰ
دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ 3-4 (، ﺛم ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ1) 1 اﻟدرﺟﺔ
( ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻛﻼب اﻟﻌﺟﯾن.2) 3 اﻟدرﺟﺔ
ﺿﻌف اﻟﻣﻘﺎدﯾر 2 أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد
اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
■
ﺗوﺿﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت )ﻓﯾﻣﺎ ﻋدا اﻟطﺣﯾن واﻟﻧﺷﺎ( ﻓﻲ
دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ 6 إﻟﻰ4 اﻟﺟﮭﺎز وﺗﺿرب ﻟﻣدة ﻣن
( ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻣﺿرب ﺣﺗﻰ ﺗﺻﺑﺢ 4) 7اﻟدرﺟﺔ
رﻏوﯾﺔ.
■
( 1) 1 ﯾﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟدوار ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
وﯾﺿﺎف اﻟطﺣﯾن اﻟﻣﻐرﺑل واﻟﻧﺷﺎ ﺑﺑطء ﺣﯾث
ﺗﺿﺎف ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺑﻌد اﻷﺧرى ﺧﻼل ﻣدة ﻻ ﺗزﯾد ﻋن
دﻗﯾﻘﺔ.1 ½ ﺣﺗﻰ
ﺿﻌف اﻟﻣﻘﺎدﯾر 2 أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد
اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
اﻟﻣﻘﺎدﯾر اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
ﺑﯾﺿﺎت4 إﻟﻰ3 ﻣن
ﺟرام ﺳﻛر250 إﻟﻰ200 ﻣن
ﻗﻠﯾل ﻣن اﻟﻣﻠﺢ
ﻛﯾس ﻓﺎﻧﯾﻠﯾﺎ
أو ﻗﺷرة ﻧﺻف ﻟﯾﻣوﻧﺔ
ﺟرام زﺑد أو دھن ﻧﺑﺎﺗﻲ 250 إﻟﻰ200 ﻣن
)درﺟﺔ اﻟﺣرارة اﻟطﺑﯾﻌﯾﺔ(
ﺟرام طﺣﯾن500
ﻛﯾس ﺧﻣﯾرة ﺑﯾﻛﻧﺞ ﺑودر
ﻣل ﻟﺑن125
■
ﯾﺗم إﻋداد اﻟﻣﺣﺗوﯾﺎت ﻟﻣدة ½ دﻗﯾﻘﺔ ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ 4 إﻟﻰ3 ( ﺛم ﻟﻣدة1) 1
.( ﺑﺎﺳﺗﺧدام ذراع اﻟﺗﻘﻠﯾب اﻟﺣﻠزوﻧﻲ4) 7
ﻣرة ﻣن ﻛﻣﯾﺔ1.5 :أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺧﻣر
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
ﺟرام طﺣﯾن500
ﺑﯾﺿﺔ1
( ﺟرام ﺳﻣن )درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻐرﻓﺔ80
ﺟم ﺳﻛر80
ﻣﻠﻠﯾﻠﺗر ﻟﺑن داﻓﺊ200-250
ﻛﯾس1 ﺟرام ﺧﻣﯾرة أو25
ﺧﻣﯾرة ﻣﺟﻔﻔﺔ
ﻗﺷرة ½ ﻟﯾﻣوﻧﺔ
ﺣﻔﻧﺔ ﻣن اﻟﻣﻠﺢ1
■
ﯾﺗم إﻋداد ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ ½ دﻗﯾﻘﺔ
دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ 3-6 ، ﺛم ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ1 ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
( ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻛﻼب اﻟﻌﺟﯾن.2) 3 اﻟدرﺟﺔ
ﻣرة ﻣن ﻛﻣﯾﺔ 1.5 :أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
230