Текст страницы
Взбивание яиц или крема
• Установите скорость от «4» до «6», взбивайте белки без остановки около
5 минут в зависимости от количества яиц.
• Максимальное количество яиц — 24.
• Для приготовления взбитых сливок взбейте 250 мл свежих сливок на скоро
сти от «4» до «6» около 5 минут.
• Не превышайте максимальный объем чаши.
• Используйте венчик для взбивания.
Смешивание жидких продуктов
• Смешайте ингредиенты в соответствии с вашим рецептом, установите ско
рость от «1» до «5».
• Не превышайте максимальный объем чаши.
• Используйте насадку для смешивания.
Мясорубка
Приготовление фарша
• Удалите кости, сухожилия и твердые хрящи, разрежьте мясо на небольшие
кубики (20×20×60 мм), чтобы они свободно проходили в загрузочную часть
мясорубки.
• Соберите мясорубку, как показано на схеме ниже. Выберите насадку
для фарша подходящего диаметра.
• Включите устройство и выберите скорость «6».
• Аккуратно загружайте мясо в загрузочный лоток и, осторожно надавливая
на толкатель, проталкивайте мясо вниз.
• По завершении работы переведите регулятор в положение «0» и отключите
устройство от розетки.
Приготовление кеббе
Кеббе — это традиционное мясное блюдо восточной кухни. Кеббе называ
ют мясными пирожками, колбасами или котлетами с начинкой. Для приготов
ления кеббе необходимо предварительно приготовить фарш мелкого помо
ла, смешав его с луком, мукой (крупой) и другими ингредиентами для котлет.
Приготовьте смесь для кеббе и пропустите ее через мясорубку с насадкой
для кеббе следующим образом:
- Установите насадку для кеббе, как показано на схеме выше.
- Пропустите приготовленный заранее фарш через насадку для кеббе.
- По завершении работы переведите регулятор в положение «0» и отключите
устройство от розетки.
Приготовление колбас
- Подготовьте фарш.
- Установите насадку для колбас, как показано на схеме выше.
- Устройство готово к изготовлению колбас.
- Окуните оболочку для колбасных изделий в теплую воду на 10 минут.
7