Текст страницы
no
Kutteskiver
Skjære-vendeskive – tykk / tynn
Til skjæring av frukt og grønnsaker.
Betegnelsen på skjære-/ vendeskiven:
“1” for den tykke skjæresiden
”3” for den tynne skjæresiden
Obs!
Skjære-/vendeskiven er ikke egnet til
skjæring av hard ost, brød, rundstykker
og sjokolade. Kokte, faste poteter må kun
skjæres når de er kalde.
Raspe-vendeskive – grov / fin
Til å raspe grønnsaker, frukt og ost,
bortsett fra hard ost (f.eks. parmesan).
Betegnelse på raspe-vendeskiven:
“2” for den grove raspesiden
“4” for den fine raspesiden
9. Sett dreiebryteren på P etter
bearbeidningen. Trekk ut støpselet.
Tømme bollen
10. Drei lokket mot urviseren og ta det av.
11. Verktøyholderen tas ut av bollen
sammen med universalkniven hhv.
eltekroken. Verktøyet tas av fra
verktøyholderen.
12. Bollen dreies mot urviseren og tas av.
Tøm bollen.
■
Rengjør alle delene straks etter bruk.
X ”Rengjøring og pleie” se side 96
Rørepinne
Til fløte, stivpisket eggehvite og
lette deiger. Ikke egnet for faste
ingredienser.
Obs!
Raspe-/vendeskiven er ikke egnet til å raspe
nøtter. Myk ost må kun raspes med den
grove siden.
Riveskive – middels fin
Til riving av rå poteter, hard ost
(f.eks. parmesan), kjølt sjokolade og nøtter.
Obs!
Riveskiven er ikke egnet til riving av myk ost
eller ost i skiver.
Riveskive grov
Til riving av rå poteter, f.eks. for
potetkaker eller kumler.
Skive for potetkaker
Til riving av rå poteter til “Rösti”
og potetkaker, til skjæring av frukt og
grønnsaker i tykke skiver.
X Bilde E
1. Sett på bollen. Vær da oppmerksom på
markeringen (.). Drei skålen til stopp
med urviseren.
2. Sett drivakslingen på drevet.
3. Sett rørepinnen inn i girkassehuset til
den går i lås.
4. Sett girkassehuset på drivakslingen med
en lett dreining.
5. Fyll på ingredienser.
6. Sett på lokket med støteren. Vær da
oppmerksom på markeringen (.).
7. Drei lokket til stopp med urviseren.
8. Sett i støpselet. Sett dreiebryteren på
ønsket trinn.
■
Sett dreiebryteren på P etter
bearbeidningen. Trekk ut støpselet.
■
Rengjør alle delene straks etter bruk.
X ”Rengjøring og pleie” se side 96
Pommes frites-skive
Til skjæring av rå poteter for pommes
frites.
Kutteskiver
Skive for asiatiske grønnsaker
Skjærer frukt og grønnsaker i fine
striper for asiatiske grønnsaksretter.
W Fare for skade!
Ikke grip tak i de skarpe knivene og kantene
på kutteskivene. Skivene må kun holdes i
kanten! Grip ikke inn i påfyllingsåpningen. Til
påfylling av ingredienser må støteren alltid
brukes.
91